健康專欄

什麼是香草醛？

什麼是香草醛？

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香草醛是香草豆萃取物的主要化合物。如今，香草醛主要用作調味劑，通常用於冰淇淋和巧克力等甜食。您是否知道當今 99% 的香草醛並非來自香草豆，而是合成生產的？它可以透過不同的方式生產：由稱為癒創木酚的石化原料、木材或其他生物質來源生產。

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