健康專欄

牛油果 (酪梨)，尤其是哈斯牛油果品種，贏得了多功能且營養豐富的超級食物的聲譽。 哈斯牛油果以其奶油般的質地、濃鬱的風味和眾多的健康益處而聞名，已成為世界各地廚房的主食。 讓我們深入了解哈斯牛油果的獨特特徵、烹飪用途和健康優勢。 發現與起源 故事始於 1920 年代加州拉哈布拉高地，一位名叫魯...

怎麼樣？剩下的半個酪梨你該怎麼辦？為了回答所有這些問題，我們諮詢了一些食品專業人士。 未成熟的酪梨絕對不應該放入冰箱，因為它會阻止它們成熟或使綠色果肉變黑。真的嗎？您應該將成熟的酪梨存放在冰箱中嗎？ 酪梨是一件美麗的東西。切開一個，找到一個黃油般、光滑、美麗的淺綠色色調的內部是一種令人滿意的感覺。也許您聽說過完全成熟的酪梨

除非你在超市買的酪梨已經熟了，否則你應該在室溫下催熟。如果您有已經成熟的酪梨，您可以選擇：切開並享用，或將其放入冰箱中以幫助其在幾天內保持最佳成熟度。

 研究人員發現，酪梨可以保護心臟，就像地中海飲食中的橄欖油和堅果一樣。 2018 年對 10 項研究進行的分析發現，平均每天食用 1 至 3.7 個酪梨的人的HDL（保護性膽固醇）增加。雖然這看起來像是很多酪梨，但請記住，大多數酪梨醬食譜每人大約使用一個酪梨。酪梨還富含單元不飽和脂肪、纖維（中...