健康專欄

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阿斯巴甜和癌症風險

healthy PIG 2024年1月14日

什麼是阿斯巴甜？阿斯巴甜是一種人工甜味劑，自 20 世紀 80 年代初以來一直在美國使用。它被用於許多食品和飲料中，因為它比糖甜得多，因此可以使用更少的糖來達到相同的甜度。阿斯巴甜通常用作餐桌甜味劑、預製食品和飲料中的甜味劑，以及不需要太多加熱的食譜（因為熱量會分解阿斯巴甜）。它也可以作...

healthy PIG 2024年1月13日

什麼是阿斯巴甜？阿斯巴甜（英語：Aspartame、縮寫APM）又稱阿司帕坦或代糖（E編號：E951）。阿斯巴甜是一種低熱量甜味劑，幾十年來一直被用作降低添加糖攝入量的一種方法，同時仍然能從享受甜食中獲得滿足感。阿斯巴甜的甜度約為糖的 200 倍，因此只需少量甜味劑即可與糖提供的甜味相匹配。...

healthy PIG 2023年10月24日

「天然」糖：這是什麼意思？天然糖遠遠超越了傳統的食糖。生品種含有糖、椰子糖、龍舌蘭花蜜、蜂蜜和經常被妖魔化的高果糖玉米糖漿。由於蜂蜜和糖蜜的天然特性，它們經常被用來代替食糖，但它們的血糖指數與糖完全相同。龍舌蘭花蜜有時被譽為食糖的更健康替代品，因為它的血糖負荷較低，但它還具有高果糖含量，這...

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