健康專欄

Ingredient 成分

什麼是棕色HT(E155) - 為什麼它在一些國家被禁止?

healthy PIG 2024年3月08日

棕色HT (Brown HT)，也稱為 Food Brown 3，是一種合成棕色食品著色劑，經批准用於各種食品和飲料產品。它屬於偶氮染料類，通常用於為多種食品賦予棕色顏色。Brown HT 和 Carmoisine 是醫藥、紡織品、化妝品和食品中最常用的染料，是偶氮族的重要組成部分。身份...

healthy PIG 2024年1月21日

亮黑BN (Brilliant Black BN)，也稱為 Black PN 或 Black 1，是一種合成偶氮染料，用作食品著色劑。它被歸類為 C.I. （顏色索引）編號 28440。「亮黑」這個名稱是指這種染料賦予食品和飲料的強烈而深邃的黑色。它通常用於食品工業中為各種產品著色。以下...