純素煙三文魚吐司
  • 準備:
  • 簡單
  • 煮:

純素煙熏三文魚吐司

原料

  • 2個大胡蘿蔔
  • 1½ 湯匙片狀海鹽
  • 2正山蘇松茶包
  • 烤法式長棍麵包片,切片和烤
  • 純素奶油奶酪
  • 乾海藻

方法
第1步
用蔬菜削皮器將胡蘿蔔切成絲狀,放在一邊。將 500 毫升水與鹽一起倒入一個大平底鍋中,然後煮沸。加入胡蘿蔔絲帶和茶包,然後從火上移開。靜置 20 分鐘,直到混合物變冷並且色帶變軟。倒入一個較小的容器中,冷卻至需要。一旦冷卻並可以食用,將胡蘿蔔絲拉緊,丟棄鹽水,用廚房用紙或乾淨的茶巾擦乾。

第2步
在法式長棍麵包片上塗上奶油奶酪。在每個吐司上放幾條胡蘿蔔絲和一小撮乾海藻,然後調味即可食用。

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