米芝蓮星級粵菜食府
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半島酒店《米芝蓮》星級食府呈現中菜的精粹。嘉麟樓以一流粵菜佳餚及點心見稱，既以傳統為尊亦致力創新。其迷你奶皇月餅及XO醬備受讚賞，精選菜式包括：各式生猛海鮮，巧手點心如香焗叉燒酥、龍蝦湯龍蝦金魚餃及西西里紅蝦小籠包，全是深受歡迎的經典菜色。
由2021年7月19日起，嘉麟樓的每枱人數上限已調整至六位，而每天營業時間亦調整至晚上12時，其最後點餐時間則為晚上10時。
嘉麟樓已登記為疫苗氣泡下之C類運作模式，因應食物環境衞生署指引，所有客人進入餐廳時必須使用「安心出行」流動應用程式以登記個人資料。
香港半島酒店
九龍梳士巴利道
香港特別行政區
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