三乙酸甘油酯:用途、優點和缺點

什麼是三乙酸甘油酯

三乙酸甘油酯 (Glyceryl triacetate),俗稱三醋精,是一種由甘油和乙酸衍生的化合物。 它屬於三酯類化合物,由甘油的三個羥基與乙酸的乙醯基酯化形成。

化學結構:

三乙酸甘油酯的化學式是C9H14O6。 其結構特徵是三個乙醯基(CH3CO-)連接到甘油的羥基(C3H8O3)。

特性:

  • 物理狀態:三乙酸甘油酯是透明、無色液體。
  • 氣味:具有溫和的甜味。
  • 溶解性:易溶於水,與多種有機溶劑混溶。

用途

食品添加物:

三乙酸甘油酯,也稱為三醋精,常用作食品添加劑。 它在各種食品中用作保濕劑、溶劑和乳化劑。

藥品:

在製藥工業中,三乙酸甘油酯在膠囊、片劑和口服溶液的生產中用作溶劑和塑化劑。

化妝品和個人護理產品:

它用於化妝品和個人護理產品的配方中,例如香水、乳液和除臭劑,可作為溶劑和潤膚劑。

煙草業:

三乙酸甘油酯有時用於煙草工業以增強煙草產品的風味和香氣。

塑膠和聚合物:

它在塑膠和聚合物的生產中用作增塑劑,提高其靈活性和耐用性。

工業應用:

三乙酸甘油酯具有工業應用,包括用作製造油墨、染料和黏合劑的溶劑。

缺點

刺激和過敏:

對於某些個體,三乙酸甘油酯可能會引起皮膚刺激或過敏,特別是在濃縮形式使用時。 如果將含有高濃度這種物質的產品直接塗抹在皮膚上,建議要小心。

吸入風險:

吸入三乙酸甘油酯的蒸氣可能會引起呼吸道刺激。 在工業環境中使用這種物質時,充分通風非常重要。

眼睛刺激:

接觸眼睛可能會引起刺激。 如果眼睛接觸到,建議用水徹底沖洗。

潛在的環境影響:

與許多化學物質一樣,三乙酸甘油酯的生產、使用和處置會對環境產生影響。 負責任的處理和處置實踐至關重要。

易燃:

三乙酸甘油酯易燃,應採取適當的預防措施以避免火災危險。

高暴露的健康問題:

雖然三乙酸甘油酯通常被認為對其預期用途是安全的,但高水準的暴露可能會帶來健康風險。 遵守建議的濃度和暴露限制非常重要。

某些行業的特殊考慮因素:

在某些行業,例如煙草業,可能存在與三乙酸甘油酯的使用相關的額外健康和監管考慮。

與任何化學物質一樣,遵循安全準則、使用適當的個人防護設備並遵守建議的濃度以最大程度地減少潛在風險至關重要。 使用者還應了解針對三乙酸甘油酯在不同行業中的預期應用的任何監管限製或指南。

評論

請注意,評論必須經過批准才能發佈

blog de salud

View all
牛骨湯食譜大全|Instant Pot 壓力煲 & 傳統老火湯版本

牛骨湯食譜大全|Instant Pot 壓力煲 & 傳統老火湯版本

牛骨湯食譜係香港家庭常見嘅煲湯之一,牛骨湯香濃滋補,配合中藥材更具養生功效。本文介紹肉骨類選擇、牛骨湯建議配搭、常見中藥材分類,以及Instant Pot壓力煲與傳統老火湯版本食譜,並引用科學研究支持。
澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南)

澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南)

澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南) 澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南) 重點:事件本身不代表飲水會感染;主要風險來自水經鼻腔進入。 目錄 ...
如何判斷雞翅是否變壞?

如何判斷雞翅是否變壞?

重點摘要 雞翅會變質嗎? 如何判斷雞翅是否變壞? 過期雞翅還能食嗎? 雞翅可存放多久? 如何儲存雞翅? 雞翅可以冷凍嗎? 結論 雞翅會變質嗎? 會。皮脂較多、表面不潔或溫度過高時,細菌繁殖更快。 如何判斷雞翅是否變壞? 外觀:皮色發黃、出黑斑或血水。 觸感:表面黏滑、軟爛。 氣...
如何判斷雞蛋是否變壞?

如何判斷雞蛋是否變壞?

重點摘要 雞蛋會變質嗎? 如何判斷雞蛋是否變壞? 過期雞蛋還能食嗎? 雞蛋可存放多久? 如何儲存雞蛋? 雞蛋可以冷凍嗎? 結論 雞蛋會變質嗎? 會。殼面有微孔,溫差及濕度變化會令細菌入侵。 如何判斷雞蛋是否變壞? 水測:沉底=較新鮮;浮起=多半變壞。 打開觀察:蛋白渾濁水樣、蛋黃...
如何判斷羊肉是否變壞?

如何判斷羊肉是否變壞?

重點摘要 羊肉會變質嗎? 如何判斷羊肉是否變壞? 過期羊肉還能食嗎? 羊肉可存放多久? 如何儲存羊肉? 羊肉可以冷凍嗎? 結論 羊肉會變質嗎? 會。脂肪多而易氧化,處理或存放唔好就會變壞。 如何判斷羊肉是否變壞? 顏色:紅轉黑,或出現綠斑。 脂肪:由白轉黃兼有酸味。 氣味:由輕...
如何判斷豬肉是否變壞?

如何判斷豬肉是否變壞?

重點摘要 豬肉會變質嗎? 如何判斷豬肉是否變壞? 過期豬肉還能食嗎? 豬肉可存放多久? 如何儲存豬肉? 豬肉可以冷凍嗎? 結論 豬肉會變質嗎? 會。豬肉表面水活度高,加上處理不潔或溫度過高,容易腐敗。 如何判斷豬肉是否變壞? 顏色:粉紅轉灰、發綠或出斑。 氣味:酸臭、腥臭味濃 ...
如何判斷牛肉是否變壞?

如何判斷牛肉是否變壞?

重點摘要 牛肉會變質嗎? 如何判斷牛肉是否變壞? 過期牛肉還能食嗎? 牛肉可存放多久? 如何儲存牛肉? 牛肉可以冷凍嗎? 結論 牛肉會變質嗎? 會。牛肉含高蛋白同水分,若溫度控制或衛生不當,細菌會快速繁殖,導致變壞。 如何判斷牛肉是否變壞? 顏色:鮮紅轉深褐甚至發黑;脂肪變黃。 ...
成年後懷疑自己有注意力不足過動症(ADHD),應該接受診斷嗎?

成年後懷疑自己有注意力不足過動症(ADHD),應該接受診斷嗎?

在過去,注意力不足過動症(Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder, ADHD)多被視為「小孩的病」,很多成年人小時候從未被評估或診斷。直到近年社會對心理健康重視度提升,許多成人才開始懷疑,自己長期以來的專注困難、健忘、衝動或時間管理不良,可能與 ADHD 有關。這種「晚發現」的情況相當普遍,也引發了問題:成年後是否值得接受 ADHD 診斷?

哪些職業對健康影響最大?科學與現實的分析

哪些職業對健康影響最大?科學與現實的分析

在現代社會中,工作佔據了人們生命中相當大的一部分。然而,不同職業對健康的風險並不相同。一些工作性質或環境,會顯著增加慢性病、心理壓力、甚至縮短壽命的風險。以下從科學研究與醫學角度,探討幾類對健康損害較大的職業,並附上相關統計數據。