什麼是火龍果？

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火龍果是一種生長在一種名為火龍果的攀緣仙人掌上的食物，這種植物在世界各地的熱帶地區都可以找到。這種植物的名字來自希臘語“hyle”，意思是“木質”，以及拉丁語“cereus”，意思是“蠟”。

從外面看，這種水果的外觀是一個粉紅色或黃色的球莖，周圍有尖刺狀的綠葉，像火焰一樣生長。切開它，你會發現裡面有肉質白色的東西，上面點綴著黑色的種子，可以吃。

這種水果有紅皮和黃皮品種。仙人掌最初生長在墨西哥南部以及南美洲和中美洲。法國人於19世紀初將其帶到東南亞。

中美洲人稱之為「火龍果」。在亞洲，它是「草莓梨」。如今，您可以在美國各地購買火龍果

火龍果多汁，味道微甜，有些人將其描述為獼猴桃、梨和西瓜的雜交品種。種子有堅果味。

火龍果營養

在一份 6 盎司的火龍果塊中，您將獲得：

您還將獲得這些維生素和礦物質：

火龍果具有許多潛在的健康益處，包括：

它富含類黃酮、酚酸和甜菜苷等抗氧化劑。這些天然物質可以保護您的細胞免受自由基的損害，自由基是可能導致癌症和過早老化等疾病的分子。
它天然不含脂肪且纖維含量高。它是一種很好的零食，因為它可以幫助您在兩餐之間保持更長時間的飽足感。
它可能有助於降低血糖。研究人員表示，這可能部分是因為它取代了胰臟中產生胰島素的受損細胞，而胰島素是幫助身體分解糖的荷爾蒙。但這些研究是在小鼠身上進行的，而不是在人類身上。目前還不清楚你需要吃多少火龍果才能獲得這些好處。
它含有有益生元，這些食物可以餵養腸道中稱為益生菌的健康細菌。體內含有更多益生元可以改善腸道內好菌與壞菌的平衡。具體來說，火龍果可以促進益生菌乳酸桿菌和雙歧桿菌的生長。在您的腸道中，這些細菌和其他有益細菌可以殺死致病病毒和細菌。它們還有助於消化食物。
它可以增強您的免疫系統。火龍果富含維生素 C 和其他抗氧化劑，對免疫系統有益。
它可以提高你的鐵含量。鐵對於將氧氣輸送到體內並為您提供能量非常重要，而火龍果就含有鐵。火龍果中的維生素 C 可以幫助您的身體吸收和利用鐵。