什麼是菠蘿蛋白酶？
鳳梨蛋白酶是一種酵素混合物，人們可以從鳳梨植物 Ananas comosus 的莖或果實中提取。
數百年來，治療師以多種方式使用這些酵素。 現在，零售商傾向於將鳳梨蛋白酶作為保健品或護膚霜出售。
鳳梨蛋白酶是一種在體內具有活性作用的酵素的混合物。 鳳梨蛋白酶的活性成分包括蛋白酶和蛋白酶，它們是分解體內蛋白質的酶。
鳳梨酵素的好處
人們使用鳳梨蛋白酶作為許多健康問題的自然療法。 然而，幾乎沒有高品質的科學研究來支持其許多用途。
鳳梨蛋白酶補充劑的可能益處以及研究如下：
緩解鼻竇炎
鳳梨蛋白酶可能有助於作為支持療法，以減輕鼻竇炎和影響呼吸和鼻道的相關病症的症狀。
2016 年的一項研究回顧表明，鳳梨蛋白酶可以縮短兒童鼻竇炎症狀的持續時間、改善呼吸並減少鼻腔發炎。
2006 年的一項系統性回顧報告稱，當一個人將鳳梨蛋白酶與標準藥物一起使用時，可以幫助緩解鼻竇發炎。 這項研究提供了高品質的證據，因為它考察了 10 項隨機對照試驗。
治療骨關節炎
人們通常使用鳳梨蛋白酶補充劑來改善骨關節炎的症狀。
2004 年的一項臨床研究回顧發現，鳳梨蛋白酶是治療骨關節炎的有效方法，可能是由於其抗發炎作用。 研究人員表示，還需要進一步研究其有效性和合適劑量。
然而，這是一項較舊的研究，美國國立衛生研究院 (NIH) 表示，迄今為止，關於鳳梨蛋白酶單獨或與其他藥物一起治療骨關節炎是否有效的研究結果不一。
抗發炎作用
除了減少鼻竇炎中的鼻腔發炎外，鳳梨蛋白酶還可以減少身體其他部位的發炎。
根據 2016 年的一項研究回顧，細胞和動物模型研究表明，鳳梨蛋白酶可以減少與癌症發炎和腫瘤生長相關的某些化合物。
鳳梨蛋白酶還可以幫助刺激健康的免疫系統釋放抗發炎免疫系統化合物。
該評論還表明，鳳梨蛋白酶可以減少轉化生長因子β，這是一種與類風濕性關節炎和骨髓纖維化發炎相關的化合物。
然而，科學家已經在小鼠或基於細胞的實驗室環境中進行了許多此類研究，因此研究人員目前還不知道鳳梨蛋白酶對人類的影響。
抗癌作用
一篇評論，鳳梨蛋白酶可能對癌細胞、改善體內發炎和增強免疫系統都具有抗癌作用。
然而，美國國立衛生研究院表示，目前沒有足夠的證據顯示鳳梨蛋白酶對癌症有任何影響。
促進消化
有些人服用鳳梨蛋白酶來緩解胃部不適和消化系統疾病的症狀。 由於其消炎特性，有些人將其用作治療發炎性腸道疾病的輔助療法。
美國國立衛生研究院表示，沒有足夠的證據顯示使用鳳梨蛋白酶來幫助消化。
動物研究表明，鳳梨蛋白酶可以減少一些影響腸道的細菌的影響，例如大腸桿菌和霍亂弧菌。 這些都是腹瀉的常見原因。
減肥
一些補充劑製造商將菠蘿蛋白酶作為減肥助劑進行行銷。 他們指出，鳳梨蛋白酶中的酵素可以提高身體消化脂肪的速度。
然而，很少有研究顯示鳳梨蛋白酶可以幫助人們減肥。
菠蘿蛋白酶的來源
鳳梨酵素天然存在於鳳梨的莖和黃色果實中。 製造商可能以膠囊、乳膏、粉末或片劑的形式出售鳳梨蛋白酶。 製造商還可能將鳳梨蛋白酶與其他補充劑一起包裝，例如共軛亞麻油酸，這是一種可能有助於減肥的化合物。
劑量
身體通常能夠安全地吸收大量的鳳梨蛋白酶。 人們每天可以食用大約 12 克鳳梨蛋白酶，而不會產生任何不良副作用。
然而，醫生和研究人員都沒有確定一個人應該服用多少鳳梨蛋白酶才能看到健康益處。 劑量可能取決於一個人服用的鳳梨蛋白酶類型、其製備方法以及製造商的建議。
風險、副作用和交互作用
雖然鳳梨蛋白酶是一種天然物質，但它可能會產生一些副作用。 這些包括：
- 肚子不舒服
- 心率增加
- 月經問題
如果一個人經歷這些副作用，他們應該停止使用鳳梨蛋白酶並與醫生討論其他可能的治療方法。
對鳳梨敏感或過敏的人應避免服用鳳梨蛋白酶。 它會引起從輕微到嚴重的過敏反應，在極端情況下，可能會導致過敏反應。
若在服用或使用鳳梨蛋白酶後出現以下任何情況，應尋求緊急醫療協助：
- 呼吸困難
- 噁心
- 皮膚嚴重發紅或腫脹
- 嘔吐
- 脈搏微弱、快速
概括
鳳梨蛋白酶是從鳳梨果實或莖中提取的酵素的混合物。 研究表明，當人們使用鳳梨蛋白酶作為補充劑時，它可以對健康有益，例如減少發炎和幫助癒合傷口。
然而，沒有大規模的人體研究來支持其有效性。 菠蘿蛋白酶幾乎沒有副作用。 人們可能希望將這種補充劑添加到他們的飲食中，但它不應該取代藥物治療。
