blog de salud
¿Puedes comer pollo cocido que tenga agua sangrante? - Los internautas respondieron
La sangre proviene de la médula ósea
En realidad, esto es bastante común. La sangre que ves proviene de la médula ósea. La cocción lo fuerza a sali...
業界不想讓你知道關於雞肉的事實
有關肉用雞的行業事實
1. 全球每年有 514 億隻雞被人工孵化、育肥並在 42 天大時屠宰。雞的正常壽命是10-15年。
2. 雞和火雞合計占美國屠宰食用陸地動物的 99%。
3. 肉用雞可以說是所有動物中基因操縱程度最高的，它們的生長速度比正常情況下快 65 倍，而且該行業不斷尋求提高...
關於工廠化養殖雞-您應該了解的事實
工業化肉雞養殖是全球動物遭受苦難的最大原因之一。然而大多數人並不知道這些聰明、敏感的動物所承受的痛苦。全球雞肉消費量每年都在增長，為了滿足需求，養殖肉雞的公司大大加快了生長過程。然而，在許多情況下，雞的福利完全被忽視，導致它們在短暫的一生中遭受痛苦。
雞肉從農場到餐桌(美國)
雞肉檢驗
零售店中發現的所有雞肉均經過美國農業部食品安全檢驗局 (FSIS) 或具有與聯邦政府同等標準的州計劃的檢驗。檢查每隻雞及其內臟是否有疾病跡象。「經美國農業部衛生檢驗」印章顯示該產品的生產符合聯邦法規，包括禁止使用有疾病證據的屠體和屠體部分的法規。
雞肉分級
食品安全檢驗是強制性的，但...
健康肉類的最佳選擇是什麼？
健康生活方式的關鍵支柱之一是健康飲食。 但是，雖然從理論上來說，知道我們需要健康飲食很容易，但確定最有營養的選擇可能具有挑戰性，尤其是在肉類種類繁多的情況下。 在這裡提供一些最常見蛋白質的見解，以及一些最大限度地發揮每種蛋白質健康益處的實用技巧。
快餐牛肉、魚和雞肉含有什麼？ 並不總是 100% 肉
快餐店的牛肉、雞肉和魚類產品並不總是 100% 肉類製成。
它們可以含有額外的添加劑，例如組織化植物蛋白或豆製品，這使得它們的生產成本更低。
健康專家表示，這些類型的加工肉類不如未加工肉類健康。
如果您擔心快餐店提供的肉類質量，健康專家建議檢查菜單上的成分列表，因為它可能提供未加工的選項以及植物性替代品。
它們可以含有額外的添加劑，例如組織化植物蛋白或豆製品，這使得它們的生產成本更低。
健康專家表示，這些類型的加工肉類不如未加工肉類健康。
如果您擔心快餐店提供的肉類質量，健康專家建議檢查菜單上的成分列表，因為它可能提供未加工的選項以及植物性替代品。
火雞與雞肉：哪個蛋白質含量較高？
蛋白質是均衡飲食的重要組成部分。儘管可以從多種來源獲得蛋白質，但雞肉和火雞是最受歡迎的富含蛋白質的食物之一。本文探討了火雞和雞肉的蛋白質含量，並討論哪一種可能是更健康的選擇。
為什麼將雞肉烹調到 165 度對於確保安全、預防疾病至關重要
許多檢查雞肉是否可以安全食用的家庭方法並不有效。雞肉內部肉的顏色並不是一個很好的指標。專家表示，食物溫度計是檢查雞肉是否煮熟至至少 165°F (74°C) 的最佳安全方法。一半的家庭廚師可能會誤判雞肉是否可以安全食用。
吃雞腳：你需要知道的一切
儘管雞腳經常被當作廢品丟棄，但它們在世界各地都是常見的菜餚，包括墨西哥、南非、亞洲、牙買加和特立尼達，在那裡你可以找到它們作為街頭食品或節日菜餚。
雞腳因其對健康的益處而受到稱讚，這主要歸功於其高膠原蛋白含量。 然而，它們也經常被油炸並配上醬汁，所以你可能想知道它們是否健康。
本文回顧了您需要了解的有關雞爪的所有信息，包括它們的優點、缺點以及一些流行的製備方法。
雞腳因其對健康的益處而受到稱讚，這主要歸功於其高膠原蛋白含量。 然而，它們也經常被油炸並配上醬汁，所以你可能想知道它們是否健康。
本文回顧了您需要了解的有關雞爪的所有信息，包括它們的優點、缺點以及一些流行的製備方法。
雞心健康嗎？ 營養成分、優點和缺點
儘管雞心可能不像其他類型的肉類那麼受歡迎，但它們可以成為您飲食中營養豐富且美味的補充。雞心質地耐嚼，味道甜美，略帶金屬味，用途廣泛且易於準備。此外，它們富含多種關鍵營養素，可能與多種健康益處有關。本文討論了雞心的潛在好處和缺點，以及一些在家烹飪和享用雞心的簡單方法。
煮雞肉最健康的方法是什麼？
雞肉是世界各地家庭的主食。它是動物性蛋白質的極佳且重要的來源，也是 B 群維生素、鐵、鉀和硒的良好來源。據國家養雞委員會稱，2020 年美國飼養和飼養的雞肉用於肉類生產近 100 億磅 。雞肉的用途非常廣泛，您可以用多種方法烹調它。 然而，就其健康益處而言，並非所有雞肉烹調方法都是一樣的。
如何知道雞肉變壞?
雞肉是一種用途廣泛、營養豐富的食物，是許多家庭的主食。然而，像許多家禽和肉類產品一樣，雞肉也會變質。 這會影響它的味道和質地——在某些情況下，甚至會讓你生病。這就是為什麼知道如何判斷雞肉是否變質很重要。 幸運的是，您可以尋找某些跡象來確保您吃的雞肉是可以安全食用的。這篇文章幫助您學習如何判斷雞肉是否變質。
