blog de salud
Almeja de Sichuan: usos, investigaciones científicas y ejemplos de productos
Fritillaria cirrhosa (nombre científico: Fritillaria cirrhosa), también conocida como Fritillaria cirrhosa, Fritillaria cirrhosa, Fritillaria cirrh...
Hongo de leche de tigre: usos y riesgos
En el mundo de la medicina convencional y la naturopatía, ciertos organismos destacan por sus notables propiedades y posibles beneficios para la salud. El hongo de leche de tigre es uno de esos organismos que ha llamado la atención por sus propiedades medicinales y su importancia cultural.
Un estudio demuestra que el jugo de tomate puede matar la salmonella
Una nueva investigación muestra que los tomates contienen compuestos que pueden eliminar eficazmente la salmonella, la bacteria que causa la peligr...
Capsaicina: todo lo que necesitas saber
¿Qué es la capsaicina?
La capsaicina es la principal sustancia química que le da a los chiles su sabor picante. Está más concentrado en las semill...
Extracto de pimentón (E160c)
E160c es un aditivo alimentario clasificado como colorante natural derivado de Capsicum annuum. El extracto de ají contiene dos ingredientes princi...
E160b(i) bixina y E160b(ii) norbixina: colorantes alimentarios naturales:
E160b(i) El achiote (también conocido como achiote), bixina (Bixin, también conocido como achiote, bixina), es una especie de madera roja (achiote;...
Aditivo alimentario: caroteno (E160a)
El aditivo alimentario E160a (caroteno) pertenece a las sustancias colorantes carotenoides y está etiquetado en la industria alimentaria como aditi...
Colorante alimentario: Azul Brillante FCF (E133)
E133, también conocido como azul brillante FCF, es un compuesto orgánico sintético clasificado como tinte sintético y colorante alimentario. Se uti...
Aditivos alimentarios: clorofila y clorofilina E140.
E140, también conocido como clorofila y clorofilina, es un grupo de pigmentos verdes naturales que se encuentran en plantas, algas y algunas bacter...
Cuando las personas con intolerancia a la lactosa toman leche, se reduce su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2
Un estudio sobre la salud y las predisposiciones genéticas de los consumidores de leche encuentra que beber leche reduce el riesgo de diabetes tipo...
¿La secuencia de inicio afecta la esperanza de vida de una persona?
Un estudio analizó tres afecciones que tienen efectos físicos y mentales a largo plazo: trastornos mentales, diabetes e insuficiencia cardíaca cong...
Isobutano E943b en alimentos: propiedades y efectos
En el mundo de la ciencia de los alimentos, donde cada ingrediente desempeña un papel vital en la configuración del sabor, la textura y la segurida...
