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什麼是二乙醯以及它如何影響啤酒？

डायएसिटाइल क्या है और यह बियर को कैसे प्रभावित करता है?

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हालाँकि डायएसिटाइल किण्वन का एक प्राकृतिक घटक है, यह अक्सर बीयर में एक ख़राब स्वाद पैदा करता है जिसका स्वाद मक्खन लगे पॉपकॉर्न जैसा होता है। कारण क्या है?

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