स्वास्थ्य स्तंभ

ट्रिप्टोफैन एक आवश्यक अमीनो एसिड है जिसका उपयोग प्रोटीन बनाने के लिए किया जाता है। आपका शरीर इसे नहीं बना सकता, इसलिए आपको इसे अपने आहार से प्राप्त करना होगा। ट्रिप्टोफैन वाले खाद्य पदार्थों में चिकन और मछली जैसे पशु उत्पाद और नट्स या सोयाबीन जैसे पौधों के खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
जब हम ट्रिप्टोफैन खाते हैं, तो हमारा शरीर इसके एक हिस्से को 5-HTP में बदल देता है, जो बाद में न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिन में बदल जाता है। शरीर कुछ ट्रिप्टोफैन को निकोटिनिक एसिड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड (एनएडी) में भी परिवर्तित करता है, यही कारण है कि ट्रिप्टोफैन को नियासिन का आहार स्रोत भी माना जाता है।
ट्रिप्टोफैन दो प्रकार के होते हैं: एल-ट्रिप्टोफैन और डी-ट्रिप्टोफैन। दोनों प्रकारों के बीच एकमात्र अंतर अणुओं के अभिविन्यास का है।
आप कुछ खाद्य पदार्थों या पाउडर के रूप में पूरक के माध्यम से ट्रिप्टोफैन प्राप्त कर सकते हैं।