स्वास्थ्य स्तंभ

शंख एक ऐसी प्रजाति का सामान्य नाम है जो ऐतिहासिक रूप से मनुष्यों और अन्य जानवरों द्वारा भोजन के रूप में उपयोग की जाती रही है या अभी भी उपयोग की जाती है। 100 ग्राम (3 + 1 ⁄ 2 औंस) शंख के एक संदर्भ सर्विंग आकार में 570 किलोजूल (137 किलो कैलोरी) खाद्य ऊर्जा, 24 ग्राम प्रोटीन, 0.34 ग्राम वसा और 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। सच्चे शंख मांसाहारी होते हैं, कीड़े, क्रस्टेशियंस, मसल्स और अन्य मोलस्क को खाते हैं, नरम ऊतकों तक पहुंचने के लिए खोल में छेद करते हैं। कोंच शिकार का पता लगाने के लिए केमोरिसेप्टर्स का उपयोग करते हैं। इस लेख में हम जमे हुए घोंघे के सिर और सूखे घोंघे के सिर के बीच अंतर देखेंगे ।