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स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड्स

Healthy PIG
स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड एक तीव्र स्वीटनर है जो आमतौर पर स्टीविया पौधे (स्टीविया रेबाउडियाना) से उत्पन्न होता है। स्टीविया रेबाउडियाना बर्टोनी) पत्तियां, लेकिन अन्य तरीकों का उपयोग करके भी उत्पादित किया जा सकता है। स्टीविओल ग्लाइकोसाइड्स की मिठास चीनी की मिठास से लगभग 150-300 गुना अधिक होती है, और केवल थोड़ी सी मात्रा ही साधारण चीनी की मिठास से मेल खा सकती है।

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