स्वास्थ्य स्तंभ
बुलव्हिप: पृष्ठभूमि, पोषण, और उपयोग
बुलव्हिप एक बैल का बाहरी जननांग है । "व्हिप" वास्तव में चीनी भाषा में "लिंग" के लिए एक व्यंजना है। इसके अलावा, बुलव्हिप बहुत लंबी चीज है, इसलिए इसे...
नोस्टॉक: पारंपरिक चीनी संस्कृति के कारण हुई आपदा
"फैट चोई" चंद्र नव वर्ष की पूर्वसंध्या रात्रिभोज में एक लोकप्रिय व्यंजन है। यह सूखे वसा के समान है, लेकिन पकाने पर रेशमी हो जाता है। कैंटोनीज़ में ...
सोरेल सूप - हरा बोर्स्ट
सॉरेल सूप, जिसे हरा बोर्स्ट भी कहा जाता है, यूरोप में सैकड़ों वर्षों से लोकप्रिय रहा है। सोरेल सूप का रंग चमकीला हरा और स्वाद भरपूर है, जो साल के क...
बोर्स्ट: उत्पत्ति, पोषण और प्रकार
बोर्श, जिसे बोर्स्ट या बोर्श भी कहा जाता है, की जड़ें पूर्वी यूरोपीय व्यंजनों में हैं, खासकर यूक्रेन, रूस, पोलैंड और बेलारूस जैसे देशों में। यह प्र...
सिचुआन क्लैम: उपयोग, वैज्ञानिक अनुसंधान और उत्पाद उदाहरण
फ्रिटिलारिया सिरोसा (वैज्ञानिक नाम: फ्रिटिलारिया सिरोसा), जिसे फ्रिटिलरी फ्रिटिलरी, फ्रिटिलारिया सिरोसा, फ्रिटिलारिया सिरोसा, फ्रिटिलरी फ्रिटिलरी,...
टाइगर मिल्क मशरूम: उपयोग और जोखिम
पारंपरिक चिकित्सा और प्राकृतिक चिकित्सा की दुनिया में, कुछ जीव अपने उल्लेखनीय गुणों और संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए जाने जाते हैं। टाइगर मिल्क मशरूम एक ऐसा जीव है जिसने अपने औषधीय गुणों और सांस्कृतिक महत्व के लिए ध्यान आकर्षित किया है।
अध्ययन से पता चलता है कि टमाटर का रस साल्मोनेला को मार सकता है
नए शोध से पता चलता है कि टमाटर में ऐसे यौगिक होते हैं जो खतरनाक टाइफाइड बुखार का कारण बनने वाले बैक्टीरिया साल्मोनेला को प्रभावी ढंग से खत्म कर सकत...
कैप्साइसिन: वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है
कैप्साइसिन क्या है?
कैप्साइसिन वह मुख्य रसायन है जो मिर्च को तीखापन देता है। यह बीजों में सबसे अधिक केंद्रित होता है, जिससे वे गूदे की तुलना में अ...
लाल शिमला मिर्च का अर्क (E160c)
E160c एक खाद्य योज्य है जिसे कैप्सिकम एन्युम से प्राप्त प्राकृतिक रंग के रूप में वर्गीकृत किया गया है। मिर्च के अर्क में दो मुख्य तत्व होते हैं जो ...
E160b(i) बिक्सिन और E160b(ii) नॉरबिक्सिन: प्राकृतिक खाद्य रंग:
E160b(i) एन्नाट्टो (अन्नाट्टो के नाम से भी जाना जाता है), बिक्सिन (बिक्सिन, जिसे एन्नाट्टो, बिक्सिन भी कहा जाता है), एक प्रकार की लाल लकड़ी है (अची...
खाद्य योज्य: कैरोटीन (E160a)
खाद्य योज्य E160a (कैरोटीन) रंगीन पदार्थ - कैरोटीनॉयड से संबंधित है और इसे खाद्य उद्योग में योज्य E160 के रूप में लेबल किया गया है। E160 फलों और सब...
खाद्य रंग: ब्रिलियंट ब्लू एफसीएफ (ई133)
E133, जिसे ब्रिलियंट ब्लू एफसीएफ के रूप में भी जाना जाता है, एक सिंथेटिक कार्बनिक यौगिक है जिसे सिंथेटिक डाई और खाद्य रंग के रूप में वर्गीकृत किया ...
