स्वास्थ्य स्तंभ

जापानी कद्दू (काबोचा) कुकुर्बिटा की एक जापानी किस्म है। यह एक प्रकार का विंटर स्क्वैश है । किस्में और विविधता नामकरण कबोचा किस्म के नाम और प्रकार...

कद्दू के बीज, जिन्हें पेपिटा भी कहा जाता है, पौष्टिक होते हैं और आम तौर पर खाने के लिए सुरक्षित होते हैं। वे स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और...

कद्दू, जिसे वैज्ञानिक रूप से कुकुर्बिटा पेपो के नाम से जाना जाता है, कुकुर्बिटासी परिवार से संबंधित है। उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी, कद्दू एक बहुम...

बटरनट स्क्वैश आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट का एक पोषण स्रोत है। यह भोजन में स्वाद जोड़ता है जबकि इसमें कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है। बटरनट स्क्वैश एक नारंगी-गूदे वाला शीतकालीन स्क्वैश है जो अपनी बहुमुखी प्रतिभा और मीठे, पौष्टिक स्वाद के लिए जाना जाता है। हालाँकि बटरनट स्क्वैश को अक्सर एक सब्जी माना जाता है, लेकिन तकनीकी रूप से यह एक फल है। इसके कई पाक उपयोग हैं और यह कई मीठे और नमकीन व्यंजनों में स्वाद जोड़ता है। बटरनट स्क्वैश स्वादिष्ट और विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है।