स्वास्थ्य स्तंभ

सल्फर अमीनो एसिड के कम सेवन वाले लोगों में कार्डियोमेटाबोलिक रोग जोखिम स्कोर कम पाया गया। कार्डियोमेटाबोलिक रोगों में मधुमेह, हृदय रोग और स्ट...

हृदय रोग दुनिया का नंबर एक हत्यारा है , और कोलेस्ट्रॉल का स्तर एक अत्यधिक प्रासंगिक कारक है । यहां 13 खाद्य पदार्थ हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं।

टॉरिन सल्फ़ामिक एसिड नामक एक रसायन है। यह मानव शरीर में स्वाभाविक रूप से होता है और कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। टॉरिन मस्तिष्क, रेटिना, हृदय और प्लेटलेट्स नामक रक्त कोशिकाओं में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। सबसे अच्छे खाद्य स्रोत मांस, मछली और अंडे हैं। शरीर आमतौर पर टॉरिन स्वयं ही बनाता है। लेकिन कुछ लोग ऐसा नहीं कर सकते और उन्हें अपने आहार या पूरक आहार से टॉरिन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। स्तन का दूध टॉरिन से भरपूर होता है, लेकिन स्तनपान न करने वाले शिशुओं को पर्याप्त टॉरिन नहीं मिलता है और उनमें टॉरिन बनाने की क्षमता नहीं होती है, इसलिए टॉरिन को अक्सर शिशु फार्मूला में जोड़ा जाता है। इसे वयस्कों में ट्यूब फीडिंग के फ़ॉर्मूले में भी जोड़ा जाता है। कंजेस्टिव हृदय विफलता और यकृत की सूजन के इलाज के लिए लोग टॉरिन लेते हैं। इसका उपयोग एथलेटिक प्रदर्शन, ऊर्जा वृद्धि, मधुमेह और अन्य स्थितियों के लिए भी किया जाता है, लेकिन इन उपयोगों का समर्थन करने के लिए कोई अच्छा वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।