什麼是火龍果？
火龍果看是一個粉紅色的橢圓形，有綠色的鱗片。裡面有白色的果肉和微小的黑色種子。
這是一種來自仙人掌的熱帶水果，它在世界各地都有，但它是墨西哥和南美洲的本土產品。
火龍果的季節從夏季到初秋。它有多種形狀和顏色：
- 粉紅色的皮膚，白色的肉。這是最有名的一種，但最不甜。
- 粉紅色的皮膚，紅色或粉紅色的果肉。該品種比其白肉表親更大、更甜。
- 粉紅色的皮膚，紫色的果肉。
- 皮黃色，肉白色。黃色火龍果是最難找到的，但也是最甜的。
火龍果的營養
火龍果健康嗎？根據美國農業部 (USDA) 的數據，1 杯火龍果含有：
- 103卡路里。
- 0克脂肪。
- 5.6克纖維。
- 27.4克碳水化合物。
火龍果的健康益處
火龍果的果肉熱量低，不含脂肪。火龍果的好處還包括：
它是纖維的良好來源
火龍果是纖維的絕佳來源。成人每日建議纖維攝取量至少 25 克，而火龍果每 1 杯的纖維含量為 5.6 克。
纖維可能有益於胃腸道和心血管健康，纖維也能起到填充作用，如果你想減肥，這會很有幫助。吃富含纖維的完整食物的人更有可能保持健康的體重。
它可能會改善您的腸道健康
腸道中的健康細菌可能有助於消化，甚至降低大腸癌風險。火龍果是一種益生元，可促進益生菌乳酸桿菌和雙歧桿菌的生長。
一些研究似乎表明火龍果促進了健康腸道細菌的生長，它可能對腸道微生物組（我們腸道中的好細菌）產生積極影響。
它富含抗氧化劑
火龍果含有幾種不同種類的抗氧化劑，可以中和自由基。這些自由基會損害細胞並引起炎症，從而導致心血管疾病、糖尿病甚至癌症等慢性疾病。
維生素 C 是一種抗氧化劑，可幫助您的身體吸收鐵質並促進免疫系統健康。類胡蘿蔔素可以降低癌症風險。番茄紅素是一種類胡蘿蔔素，可以改善心臟健康並降低癌症風險。
