香草烤雞胸肉

這些烤雞胸肉用香草、檸檬和大蒜醃料調味。它們是為您的家人或客人享用健康晚餐的絕佳中心。

醃料含有酸、油和調味料,可為家禽增添風味。它也可以用於烤雞或烤雞。

醃製雞肉時,您不希望醃製時間過長,否則雞肉會變得糊狀。兩到四個小時足以讓醃料發揮其魔力。醃料也將用於在烤雞時塗抹雞肉。因為生雞肉會將潛在危險的細菌轉移到醃料中,所以在使用之前將其煮沸。

隨意使用您自己的草藥組合。新鮮切碎的香草是一個不錯的選擇,但如果有的話,您也可以使用乾香草。一定要買一個新鮮的檸檬來調味,然後用新鮮的檸檬汁做醃料。


準備:15 分鐘
烹飪時間:55 分鐘
醃製時間 : 2小時
全部的:3 小時 10 分鐘
份量:4-6 人份

材料:

  • 4 到 6 塊雞胸肉(帶骨 )

醃料: 

  • 1/4 杯特級初榨橄欖油

  • 1/2杯蔥(切碎)

  • 2瓣大蒜(切碎)

  • 1 湯匙新鮮迷迭香(切碎,或 1 茶匙幹迷迭香)

  • 1湯匙新鮮蒔蘿(切碎)

  • 1/2 茶匙幹龍蒿

  • 1/2杯檸檬汁(新鮮)

  • 1/8 茶匙黑胡椒(粗磨)

  • 1湯匙檸檬皮(一個檸檬皮)

製作步驟:

  1. 去除雞胸肉上多餘的皮膚或脂肪。
  2. 將醃料成分(橄欖油、蔥、大蒜、迷迭香、蒔蘿、龍蒿、檸檬汁、黑胡椒和檸檬皮)放入一個可重新密封的大塑料食品儲存袋中。加入雞胸肉。轉動袋子,將雞塊裹好。冷藏並醃製 2 至 4 小時,偶爾翻轉。
  3. 將烤箱預熱至 400 F。
  4. 從醃料中取出雞肉,瀝乾水分。將保留的醃料放入平底鍋中。
  5. 將雞肉放在帶箔襯裡的烤盤或烤爐的架子上。在 400 華氏度下烘烤 35 分鐘。
  6. 與此同時,把醃料煮沸;繼續用中火煮沸 2 分鐘。
  7. 用醃料刷雞肉;翻轉並刷另一面,再烤 20 到 30 分鐘,在雞肉烤好之前烤幾次。
  8. 雞肉應該在變成褐色時煮熟,用叉子刺穿汁液時應該是清澈的。如果使用溫度計,它應該達到 165 F (75 C)。
  9. 從烤箱中取出雞肉。
  10. 享受!


將雞肉與烤或烤土豆和蒸西蘭花或青豆一起食用。烤根莖類蔬菜,如胡蘿蔔和花椰菜,也很適合搭配雞肉。

冷藏任何剩餘的雞胸肉,並在三到四天內使用。它們將在微波爐中重新加熱,非常棒。您也可以將它們切片並將肉用於沙拉和三明治中。

你可能想知道為什麼在你用醃料給雞肉塗上醬汁之前要先把它煮沸。這是食品安全步驟。生雞肉含有細菌,如果不殺死它們會引起疾病,這些細菌會存在於醃料中。煮沸將確保醃料是安全的,並且不會將細菌轉移到在烤箱溫度下可能不會被殺死的雞肉上。

文章提到的產品

評論

請注意,評論必須經過批准才能發佈

kolom kesehatan

View all
G-NiiB 微生態免疫卓越配方: 效果,評論

G-NiiB 微生態免疫卓越配方: 效果,評論

G-NiiB微生態免疫卓越配方 (SIM01配方) 是一款針對提升免疫力和腸道健康的膳食補充劑。由香港中文大學腸道微生物群研究中心研發,利用大數據和臨床研究成果,這款產品旨在通過平衡腸道微生態系統來增強人體免疫功能。 產品特點 雙歧桿菌:SIM01配方中主要含有雙歧桿菌,這種益生菌被認為是...
什麼是隱形殘障? 為何普通人需要關心?

什麼是隱形殘障? 為何普通人需要關心?

根據隱形殘障協會的數據,大約96%的殘障人士屬於隱形殘障。這意味著在全球範圍內,絕大多數殘障患者的狀況並不明顯。 隱形殘障是一種不容易被他人察覺的殘障類型,雖然外表上看不出來,但對個人的生活質量有著深遠的影響。這類殘障包括慢性疼痛、精神健康問題(如抑鬱症和焦慮症)、學習障礙(如讀寫困難和計算困...
2024年最新洗衣機購買指南:選擇洗衣機的關鍵考慮因素

2024年最新洗衣機購買指南:選擇洗衣機的關鍵考慮因素

快速導航 引言 洗衣機類型選擇 選擇洗衣機的關鍵考慮因素 容量 能效 洗滌程序 品牌與可靠性 最新技術與趨勢 最佳購買選擇 引言 購買洗衣機是家庭重要的投資,選擇適合的洗衣機可以大大提高生活質量。本文將詳細探討購買洗衣機的各個方面,幫助您做出最佳決定。 洗衣機類型選擇 在選擇洗衣機...
如何判斷南瓜是否壞了?

如何判斷南瓜是否壞了?

如何判斷南瓜是否壞了? 文章摘要 辨別南瓜是否變壞的標誌 秋季南瓜保存技巧 南瓜能保存多久? 為什麼南瓜會變壞? 如何正確儲存南瓜 相關問題及解答 如何判斷南瓜是否壞了? 南瓜不僅美麗而且美味,是很多人喜愛的多功能水果。然而,任何東西都有其壽命,南瓜最終會變壞。秋天到了,大家都在...
荠菜: 益處,營養,副作用,評論和推薦產品

荠菜: 益處,營養,副作用,評論和推薦產品

荠菜(Shepherd's Purse):健康益處與使用指南 亮點 什麼是荠菜(Shepherd's Purse)? 健康益處 使用方法 藥物互動 副作用和不利之處 產品類型和推薦產品 其他重要或有趣的信息 結論 什麼是荠菜(Shepherd's Purse)? 荠菜(She...
乳香: 益處,營養,副作用,評論和推薦產品

乳香: 益處,營養,副作用,評論和推薦產品

乳香(Boswellia):健康益處與使用指南 亮點 什麼是乳香(Boswellia)? 健康益處 使用方法 藥物互動 副作用和不利之處 論壇摘錄的10條評論 產品類型和推薦產品 其他重要或有趣的信息 結論 什麼是乳香(Boswellia)? 乳香(Boswellia),也稱為...
藍莓萃取物:益處,營養,副作用,評論和推薦產品

藍莓萃取物:益處,營養,副作用,評論和推薦產品

亮點 什麼是藍莓萃取物? 健康益處 使用方法 藥物互動 副作用和不利之處 論壇摘錄的10條評論 產品類型和推薦產品 其他重要或有趣的信息 結論 什麼是藍莓萃取物? 藍莓萃取物是一種從藍莓(Vaccinium corymbosum)中提取的濃縮物,富含抗氧化劑和多種營養成分。藍莓因...
甘草根: 益處,營養,副作用,評論和推薦產品

甘草根: 益處,營養,副作用,評論和推薦產品

亮點 什麼是甘草根(DGL)? 健康益處 使用方法 藥物互動 副作用和不利之處 論壇摘錄的10條評論 產品類型和推薦產品 其他重要或有趣的信息 結論 什麼是甘草根(DGL)? 甘草根(DGL / Deglycyrrhizinated licorice),學名Glycyrrhiza...
辣木: 益處,營養,副作用,評論和推薦產品

辣木: 益處,營養,副作用,評論和推薦產品

辣木(Moringa):健康益處與使用指南 亮點 什麼是辣木(Moringa)? 健康益處 使用方法 藥物互動 副作用和不利之處 論壇摘錄的10條評論 產品類型和推薦產品 其他重要或有趣的信息 結論 什麼是辣木(Moringa)? 辣木(Moringa),學名Moringa o...