食譜
準備配料: 去除雞肝的腥味
雞肝營養豐富、味道鮮美，但由於其難聞的氣味，烹調起來頗具挑戰性。 這種氣味會殘留在手上、器皿上和空氣中。 然而，有一些有效的方法可以消除氣味並充分享受這種享受。
如何去除雞肝味？
為了消除雞肝的強烈氣味，烹飪前將其浸泡在牛奶中，用檸檬汁或醋醃製，烹飪時使用大蒜作為調味劑，然後將其存放在冰箱中的...
炒檸檬蒜雞肝和洋蔥
雞肝的健康益處
雞肝是維生素 A 的寶貴來源，對於維持眼睛健康和預防視力問題至關重要。 它對於有缺陷的人來說可能是有益的，因為它可以逆轉暫時的視力障礙。 貧血在年輕女孩和婦女中很常見，是由於缺乏維生素 B9 和鐵而引起的，導致紅血球數量低。 這會導致虛弱、疲勞和其他症狀。 建議補充鐵和葉酸作為...
快煎雞胸肉: 原料，步驟，卡路里和營養
讓煎雞胸肉變得又嫩又多汁一直是個問題。 解決方案非常簡單是高溫，薄胸和煎炸時蓋上蓋。
用平底鍋加蓋子蓋住煎雞胸肉。 這樣，蒸氣在煎炸時從頂部加熱雞胸肉，從而實現快速煮熟。 此外，蒸氣中的所有水分可以使雞胸肉保持濕潤。 不過，完全蓋住鍋子會導致變褐，所以留了一條小裂縫，讓一些蒸氣出去。每面用中高...
辣椒和香草烤雞翼
雞翼在芝麻酸橙調味汁中，與什錦辣椒一起燒焦，撒上墨西哥胡椒。穩定的中火最適合烤雞翅；他們需要時間讓脂肪變硬，皮膚變脆。
份量: 4 人份
材料:
3 磅雞翼
猶太鹽，現磨胡椒粉
1/4 杯芝麻酸橙香醋
1/2 杯 shishito 辣椒
2湯匙植物油
1個紅墨西哥胡椒或弗雷斯諾智利，切成薄片...
三料咖哩烤雞翼
芬芳的咖哩粉和奶油味濃郁的酸奶結合在一起，製成嫩嫩的醃料，製作出這些簡單的烤雞翼。
烹飪時間: 1小時（如果分批烹飪雞翼會時間更長）份量: 4 份
材料:
2 磅雞翼（相連或分開）
1/2杯原味酸奶
1湯匙加2茶匙咖哩粉
1湯匙植物油
1 1/2 茶匙粗鹽
1/2 茶匙現磨黑胡椒
製作步驟...
花生香菜炒雞翼
想要快速香脆可口的雞翼嗎？避免煎炸油的混亂，並進行快速烤箱烤。這些雞翼被澆上香甜可口的釉料，然後滾上辛辣鬆脆的配料。
準備：5 分鐘烹飪時間：30 分鐘全部的：35 分鐘份量: 4–6 人份
材料:
雞翼：
2 磅 雞翼
2 茶匙植物油
1/2 茶匙粗鹽
漿汁：
1/4 杯糖
1/2 中...
三料大蒜香草烤雞翼
我們向您展示瞭如何僅使用三種成分（油、鹽和胡椒等主食）製作美味佳餚。將大蒜和您最喜歡的香草（如迷迭香、百里香或牛至）混合在一起，製作出快速、簡單且美味的烤雞翼醃料。
烹飪時間: 1小時（如果分批烹飪雞翼會時間更長）份量: 4 份
材料:
2磅雞翼
6 個中等大小的大蒜瓣，細碎或壓碎
¼ 杯切...
桃漆雞翼
使用桃子或杏子蜜餞作為這些辣雞翼的釉料。
烹飪時間：35 分鐘份量: 4–6 人份
材料:
3瓣大蒜
(3英寸）片去皮姜，粗切
2/3 杯桃子或杏子蜜餞或果醬
1/3杯醬油
2湯匙水
1/4 茶匙熱紅辣椒片
4 磅雞翅，如果需要，可以去掉尖端
製作步驟:
預熱雞肉。
將大蒜放入食品加工機...
雙炸雞翼
雙炸意味著這個食譜是有史以來最脆的雞翼。隨意用任何你喜歡的方式調味。
份量: 2-4 份
材料:
1磅雞翼（見廚師筆記）
猶太鹽和黑胡椒
1杯通用麵粉
1杯玉米澱粉
製作步驟:
用等量的鹽和胡椒調味雞翼——剛好在雞翅上輕輕塗上一層，然後輕輕揉搓成雞翼。
在攪拌碗中混合麵粉和玉米澱粉。在混...
脆皮雞翼
在蘸上辣味的香料混合物之前先塗上一層玉米澱粉，使這些烤雞翅更加鬆脆。
份量：4 份
材料:
2 1/4 磅雞翼
1/4 杯玉米澱粉
2湯匙植物油
1湯匙海鹽
1/2 茶匙中國五香粉
1茶匙乾辣椒片
辣椒醬、醃辣椒、新鮮辣椒切成薄片和辣椒蛋黃醬（可選）
製作步驟:
預熱烤箱 425°F。使...
無骨水牛雞翼
這些油炸和醬汁雞胸肉條具有布法羅雞翅的所有辛辣風味——沒有骨頭的麻煩。用濃郁的藍奶酪蘸醬和芹菜棒為它們服務，你再也不會選擇帶骨的雞翼了！
烹飪時間：1小時30 分鐘份量：6 -8 份
材料:
對於無骨雞翼：
2杯酪乳
2湯匙辣醬（最好是弗蘭克的）
2湯匙粗鹽，分開，加上更多
2 磅去骨去皮...
韓國風味烤雞翼配黃瓜泡菜沙拉
靈感來自韓國烤肉，這種醃料是用梨汁、辣椒片和生薑製成的。這種醃料的靈感來自韓國烤肉。這是一種高效、省力的方式，可以從烤雞翼中獲得最大的風味。它們醃製的時間越長，效果越好，前一天晚上把它們擺好，以便在周末享用一頓輕鬆的晚餐。
烹飪時間：45 分鐘份量：4 份
材料:
1/4 杯梨汁或蘋果汁3...
