Os limões frescos devem ser ligeiramente firmes, livres de manchas moles, mofo e pele lisa, e ter um agradável aroma cítrico. Limões velhos têm sabor adstringente e têm pouco suco , e podem ser descartados. Limões estragados não devem ser comidos. Então, como sabemos se um limão está estragado?Precisamos verificar se há sinais de podridão no limão para ver se o limão estragou.
Verifique a capa
Limões velhos podem desenvolver mofo branco, verde, marrom escuro ou preto. O mofo pode ficar confuso ou parecer úmido. Se você observar manchas pretas, podridão vaga ou descoloração verde ou preta, o limão estragou e deve ser jogado fora. Outra maneira de saber se um limão estragou é testar sua textura. Um limão fresco deve parecer firme e pesado em sua mão. Se o limão parecer muito mole, enrugado ou viscoso, provavelmente já passou do ponto e deve ser descartado.
Verifique a polpa
Se o limão parecer leve ou seco quando você o corta, ou se a polpa se soltar da casca e ficar pegajosa, o limão já passou do ponto. O mofo geralmente ocorre na casca dos limões, mas também pode ocorrer no interior, portanto, verifique também se há mofo no interior do limão.
Verifique o cheiro
Se o limão tiver um odor forte, pungente ou semelhante ao de amônia, ou um cheiro distinto de ácido ou fermentado. Se tiver um cheiro forte e desagradável, é hora de jogá-lo fora. Se você fizer suco de limão, também poderá saber se o limão estragou examinando o próprio suco. Esprema o limão e cheire o suco – se cheirar mal, é melhor descartá-lo.
Como armazenar limões
Primeiro , você deve escolher limões que sejam duros ao toque, de cor amarela brilhante, que tenham casca fina e brilhante e que sejam pesados.
Limões frescos podem ser guardados por até um mês se mantidos na geladeira em condições adequadas. Limões podem ser congelados inteiros ou fatiados em sacos para freezer. Limões frescos são melhor colocados em sacos plásticos ou recipientes herméticos para evitar a entrada de umidade. Se limões cortados ao meio ou descascados podem ser armazenados na geladeira por até uma semana após serem colocados em um saco ziplock ou embrulhados em filme plástico. Os limões permanecem em temperatura ambiente por até uma semana.
Como usar limões extras
Você pode usar limões extras das seguintes maneiras:
Suco de limão para receita
Muitas receitas pedem suco de limão, mas você pode fazer suco de limão com limões. O suco consome um monte de limões rapidamente. No entanto, o suco de limão fresco dura apenas alguns dias, então você pode considerar congelar as sobras de suco de limão.
Prepare bebidas
Existem muitos tipos de bebidas que usam limão ou suco de limão. Você pode pesquisar receitas de bebidas que pedem limão.
Como ambientador
Faça seu próprio ambientador usando limões. Encha uma tigela pequena com água, adicione rodelas de limão e deixe ferver, depois despeje o líquido em um borrifador.
Faça uma esfoliação corporal
Lemon Scrub é um produto de beleza simples e nutritivo que pode ser adicionado ao banheiro ou dado de presente. São feitos misturando suco de limão com açúcar e óleo de coco. Misture o suco e o açúcar e depois acrescente o óleo de coco. Coloque o esfoliante em uma jarra e você terá um esfoliante caseiro para as mãos e o corpo.
