熱量知多少 - 每天所需的熱量

熱量單位是Kilocalorie (千卡),一千卡是指使一公斤 (一升) 的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。

每人每天需要多少熱量是因人而異的,與年齡、性別、工作性質及活動量有關。

參考每人每天平均所需的熱量 (千卡)

  男性 (千卡)
 體能活動水平
6歲 1400 1600 1800
7歲 1500 1700 1900
8歲 1650 1850 2100
9歲 1750 2000 2250
10歲 1800 2050 2300
11歲 2050 2350 2600
14歲 2500 2850 3200
18歲或以上 2250 2600 3000
50歲或以上 2100 2450 2800
65歲或以上 2050 2350  
80歲或以上 1900 2200  

 

  女性 (千卡)
 體能活動水平
6歲 1250 1450 1650
7歲 1350 1550 1750
8歲 1450 1700 1900
9歲 1550 1800 2000
10歲 1650 1900 2150
11歲 1800 2050 2300
14歲 2000 2300 2550
18歲或以上 1800 2100 2400
50歲或以上 1750 2050 2350
65歲或以上 1700 1950  
80歲或以上 1500 1750  

 

懷孕女性:
懷孕初期 + 0千卡
懷孕中期 + 300千卡
懷孕後期 + 450千卡
哺乳期 + 500千卡

 

發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女,以每公斤體重計算,需要較多熱量;而隨著年齡的增長,成人所需的熱量會逐漸減少。另一方面,每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異,在天氣寒冷的日子,每天所需熱量會提高,而活動量及工作量大的人,亦需要較多的熱量。

假如每天吸取的熱量低於每天消耗的熱量,會阻礙身體的成長和引致體重下跌;反之,如果熱量的供給超出日常消耗,如運動少或吃得太多,就會造成肥胖。所以維持適當的熱量消秏與供給是非常重要的。

活動量少的人,不宜多吃高熱量的食物,如煎炸食物、糖果、甜品等,以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女,應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類:

(一) 穀物類

(二) 肉、魚、蛋及代替品

(三) 蔬菜類

(四) 水果類及

(五) 奶類及代替品

每天的食物都必須包括這五類食物。同時,由於每類食物所供應的熱量不同,要注意分量,以保持適當的體重平衡。

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