食譜
雙炸雞翼
雙炸意味著這個食譜是有史以來最脆的雞翼。隨意用任何你喜歡的方式調味。
份量: 2-4 份
材料:
1磅雞翼(見廚師筆記)
猶太鹽和黑胡椒
1杯通用麵粉
1杯玉米澱粉
製作步驟:
用等量的鹽和胡椒調味雞翼——剛好在雞翅上輕輕塗上一層,然後輕輕揉搓成雞翼。
在攪拌碗中混合麵粉和玉米澱粉。在混...
脆皮雞翼
在蘸上辣味的香料混合物之前先塗上一層玉米澱粉,使這些烤雞翅更加鬆脆。
份量:4 份
材料:
2 1/4 磅雞翼
1/4 杯玉米澱粉
2湯匙植物油
1湯匙海鹽
1/2 茶匙中國五香粉
1茶匙乾辣椒片
辣椒醬、醃辣椒、新鮮辣椒切成薄片和辣椒蛋黃醬(可選)
製作步驟:
預熱烤箱 425°F。使...
無骨水牛雞翼
這些油炸和醬汁雞胸肉條具有布法羅雞翅的所有辛辣風味——沒有骨頭的麻煩。用濃郁的藍奶酪蘸醬和芹菜棒為它們服務,你再也不會選擇帶骨的雞翼了!
烹飪時間:1小時30 分鐘份量:6 -8 份
材料:
對於無骨雞翼:
2杯酪乳
2湯匙辣醬(最好是弗蘭克的)
2湯匙粗鹽,分開,加上更多
2 磅去骨去皮...
紅葡萄酒醬煎三文魚扒
原料
3片三文魚排
1/2湯匙黑胡椒粉
一小撮海鹽
1湯匙橄欖油
6 只帝王蠔- 洗淨瀝乾 - 切成薄片
紅酒醬 :
1/2杯雞湯
1/2杯紅酒(幹)
1湯匙香醋
2小蔥 - 切碎
1茶匙第戎芥末
3 湯匙黃油
1枝百里香葉鹽和胡椒調味
1茶匙橄欖油
用橄欖油將調味的三文魚排煎至剛在...
香煎野生三文魚扒配細香蔥油醋汁
一大瓶橄欖油,一瓶醋,一盤海鹽,一個胡椒研磨機。這種休閒的廚房靜物是香醋的簡單配方,這種醬汁非常不起眼,以至於它通常看起來根本不像醬汁但它是:在法語中,它被稱為 la sauce vinaigrette。一個好的將一碗沙拉變成非凡的東西。它不僅適用於沙拉。盤子上的一點香醋可以提升任何數量的菜餚——烤魚或烤雞、煎牛排或枯萎的蔬菜。
簡單煮三文魚扒
產量:4 份
準備時間:5 分鐘
總時間:15 分鐘
原料
4 (12 盎司)三文魚扒(去骨)
猶太鹽
現磨黑胡椒
2湯匙。 特級初榨橄欖油
2湯匙。 牛油
2 丁香大蒜,切碎
1個檸檬汁
2湯匙。 蜂蜜
1/4 茶匙。 壓碎的紅辣椒片
新鮮切碎的歐芹
用鹽和胡椒調味鮭魚的兩面。在一個大...
韓國風味烤雞翼配黃瓜泡菜沙拉
靈感來自韓國烤肉,這種醃料是用梨汁、辣椒片和生薑製成的。這種醃料的靈感來自韓國烤肉。這是一種高效、省力的方式,可以從烤雞翼中獲得最大的風味。它們醃製的時間越長,效果越好,前一天晚上把它們擺好,以便在周末享用一頓輕鬆的晚餐。
烹飪時間:45 分鐘份量:4 份
材料:
1/4 杯梨汁或蘋果汁3...
泰式烤雞翼
這些泰式雞翼配有蘸醬,以各種最佳方式結合了甜味、鹹味和鹹味。濃郁的蘸醬幾乎可以搭配任何烤肉。
份量: 4 份
材料:
蘸醬:
6個乾辣椒
1/3杯魚露
1湯匙新鮮酸橙汁
1湯匙烤芝麻
2茶匙糖
雞翼 :
1/2杯蠔油
1/2杯泰式稀醬油
2湯匙糖
2湯匙植物油
2茶匙現磨黑胡椒
2 磅雞...
烤檸檬雞胸肉
用美妙的檸檬汁醬烤的檸檬雞。很棒的米飯。
準備:10 分鐘醃 : 3-4 小時烹飪時間:45 分鐘全部的 : 55 分鐘份量:4 人份
材料:
½ 杯無鹽黃油,融化
2個檸檬,榨汁
1湯匙辣椒粉
1湯匙幹牛至
1茶匙大蒜鹽
鹽和黑胡椒粉調味
4(6 盎司)帶皮去骨雞胸肉,剖開
製作步驟...
培根和胡椒傑克奶酪烤雞
無骨雞胸肉呈褐色,然後在上面撒上您最喜歡的燒烤醬、培根和胡椒傑克奶酪進行烘烤。這是一個美味而簡單的食譜,一定會讓你滿意!將雞肉與米飯和拌好的蔬菜沙拉或土豆沙拉和烤豆一起食用。
準備:8 分鐘烹飪時間:17 分鐘熏肉:15 分鐘全部的:40 分鐘份量:4 人份
材料:
4 條 培根
4塊 去骨...
烤青檸香菜雞胸
酸橙汁、大蒜和香菜為這些易於烤製的雞胸肉調味。我們在這個食譜中使用了去骨的雞胸肉,但你可以使用雞塊,甚至是去骨的雞胸肉。根據雞胸肉的大小和厚度,一定要把去骨的時間減少到大約 20 到 25 分鐘。該醃料也將是極好的烤雞肉片或全腿。
準備:15 分鐘烹飪時間:15 分鐘醃製:2小時全部的:2小時...