己二酸

己二酸

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食品添加物: E355 食品添加物类别: 作为调味剂和胶凝剂援助ADI: 0-5 毫克/ 公斤体重(一般使用,1977 年); 用作调味剂时,在目前的摄入量水平上不存在安全问题CAS 124-04-9 TCC 的己二酸是一种有轻微毒性的白色结晶化合物。 微溶于水,溶于乙醇、丙酮。 几乎所有商业...
什麼是己二酸? 它的使用和安全性

什么是己二酸? 它的使用和安全性

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描述 己二酸,又称肥酸,是一种二元酸。 己二酸天然存在于甜菜和甘蔗中,但商业上是透过浓硝酸氧化环己醇来制备的。 结果是一种无味的白色结晶粉末,具有微酸的味道。 每年生产的25亿公斤己二酸中约60%用作生产尼龙的单体。 E号 己二酸的E值为355。 化学式 (CH 2 ) 4 (COOH) 2...