什麼是草莓醛及其用途

什么是草莓醛及其用途

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甲基苯基缩水甘油酸乙酯,俗称草莓醛或甲基苯基缩水甘油酸乙酯,是一种芳香族化合物,广泛用于食品和香料行业。 它以其甜美的果香而闻名,让人想起草莓,通常用于赋予各种产品类似草莓的香味。   化学结构 甲基苯基缩水甘油酸乙酯的化学式为C12H14O3,系统名称为2-甲基-3-苯基缩水甘油酸...