健康专栏健康小猪 | 以科学为基础的健康文章杂志 – 標籤為 "辣椒粉萃取物"

辣椒粉萃取物 (E160c)

healthy PIG 2024年3月13日

E160c 是一种食品添加剂，被归类为源自辣椒（Capsicum annuum）的天然着色剂。辣椒萃取物含有两种决定其颜色的主要成分：Capsanthian和Capsorubin的天然食品着色剂。这些化合物赋予辣椒粉特有的红橙色色调，使其成为为各种食品添加颜色的流行选择。辣椒萃取物的来源...

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