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酒石酸 - 用途、副作用、和更多
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什么是酒石酸?
酒石酸是一种 α 羟基酸 (AHA)。 α羟基酸是食物中发现的有机天然酸。
它也是琥珀酸的二羟基衍生物。 当达到室温时，它会变成白色结晶固体物质。
酒石酸的天然形式是 L-(+)-酒石酸，最常见的对映体是 D-(-)-酒石酸。
酒石酸的别称是什么？
酒石酸有几个名称，包括二羟...
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