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柠檬黄是一种合成柠檬黄偶氮染料，主要用作食用色素。 也称为E 编号E102、CI 19140、FD&C Yellow 5、Yellow 5 Lake、Acid Yellow 23、Food Yellow 4 和1-(4-sulfonatophenyl) 三钠- 4-(4-磺基苯基偶氮)-5 -吡唑啉酮-3-羧酸酯)。
柠檬黄是全世界常用的颜色，主要为黄色，也可与亮蓝FCF（FD&C Blue 1, E133）或Green S（E142）搭配使用，产生各种绿色色调。