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偶氮红 (E 122)
healthy PIG
INS 号 122E 122CAS 号 3567-69-9
物理描述
偶氮红是一种单偶氮染料，呈红色粉末或颗粒状。 它主要是4-羟基-3-(4-磺酰基-1-萘基偶氮基)-1-萘磺酸二钠盐和辅助色素以及作为主要无色成分的氯化钠和/或硫酸钠。 可以将其转换为相应的铝湖。
偶氮红的用途是什么？
典型...
E122 氮红
Healthy PIG
E122 是一种著色剂，用于许多不同的产品，包括食品和非食品消费品。 它几乎完全来自一个来源，并且完全是合成的。 E122 来自煤焦油，很像其他偶氮染料，也被称为 Carmoisine 和/或偶氮红碱。
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