健康专栏健康小猪 | 以科学为基础的健康文章杂志

八角

healthy PIG 2024年2月15日

八角是由中国常绿乔木八角的果实制成的香料。也被称为茴香，属于豆科植物。这种香料的名字来自其形状，因为它的果实呈八角形，外观类似于小星星。八角常见于中国菜、印度菜和东南亚菜中，被广泛用于烹饪和调味。它的香气浓郁而独特，带有微甜的味道，能够为菜肴带来丰富的风味。在中国菜中，八角常用于炖汤...

文章推介