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各甜味剂的升糖指数
Healthy PIG
GI 即是Glycemic Index: 升糖指数(又称血糖生成指数)。 GI是用来量度各类含碳水化合物(糖质)的食物在进食后对血糖影响程度的数值，从而表示食物对血糖的影响。 正常来说，食物中碳水化合物在消化道分解后，最后成为葡萄糖进入血液中，血糖便随即上升。 该文章列出了一系列常用的甜味剂的升糖指数。
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- Folic Acid 葉酸
- Gelatin 明膠
- Glutathione 穀胱甘肽
- Glycerine 甘油
- Gum Arabic 阿拉伯膠
- Iberico pork chop 伊比利亞豬排
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- Malic acid 蘋果酸
- maltitol 麥芽糖醇
- Maltodextrin 麥芽糖糊
- Maltose 麥芽糖
- monk fruit sweetener 羅漢果糖
- MSG 味精
- Nicotinamide 煙酰胺
- Polyglycerol polyricinoleate 聚甘油聚蓖麻油酸酯
- Pork chop 豬扒
- Potassium Chloride 氯化鉀
- Potassium Sorbate 山梨酸鉀
- Potassium 鉀
- Prebiotics 益生元
- Probiotics 益生菌
- Quercetin 槲皮素
- Quinoline Yellow 喹啉黃
- Red Wine 紅酒
- Refined Carbohydrate 精製碳水化合物
- Riboflavin 核黃素
- Salmon 三文魚
- Saw Palmetto 鋸棕櫚
- Sea Salt 海鹽
- smoked dextrose 煙熏葡萄糖
- Sodium carbonate 碳酸鈉
- Sodium citrate 檸檬酸
- Sodium 鈉
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- Soy 大豆
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