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羟丙基二淀粉磷酸酯 (E1442): 功能和应用
healthy PIG
E1442，也称为羟丙基二淀粉磷酸酯，是一种常用作食品添加剂的变性淀粉。 它属于淀粉衍生物类别，主要用作各种食品中的增稠剂、稳定剂、黏合剂和乳化剂。 磷酸羟丙基二淀粉为白色粉末或颗粒，有时呈片状或粗颗粒。
功能
羟丙基二淀粉磷酸酯主要用于改善食品的质地、稳定性和浓稠度。 它有助于增稠和胶凝食品...
E1442 羟丙基双淀粉磷酸酯：了解多功能食品添加剂
healthy PIG
E1442，也称为羟丙基二淀粉磷酸酯，是一种变性淀粉，通常用作食品添加剂，可增强各种食品的质地、稳定性和整体品质。 这种多功能成分在食品产业中发挥着至关重要的作用，有助于提高各种产品的感官体验和保质期。 让我们深入研究一下 E1442 的特性、用途和注意事项。
E1442的特点：
变性淀粉基...
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