葡萄糖漿(Petimezi)一種古老的天然甜味劑

葡萄糖浆(Petimezi)一种古老的天然甜味剂

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葡萄糖浆是用浓缩葡萄汁制成的调味品。 由于糖与水的比例高,它又浓又甜。 葡萄糖浆是通过煮沸葡萄、去除葡萄皮、通过筛子挤压以提取果汁而制成的。 与其他水果糖浆一样,葡萄糖浆的常见用途是作为甜蛋糕的配料,例如煎饼或华夫饼。 Petimezi是一种地中海葡萄糖浆的名称。 这个字来自土耳其语 pekm...