葡萄糖浆是用浓缩葡萄汁制成的调味品。 由于糖与水的比例高，它又浓又甜。 葡萄糖浆是通过煮沸葡萄、去除葡萄皮、通过筛子挤压以提取果汁而制成的。 与其他水果糖浆一样，葡萄糖浆的常见用途是作为甜蛋糕的配料，例如煎饼或华夫饼。
Petimezi是一种地中海葡萄糖浆的名称。 这个字来自土耳其语 pekmez，通常指葡萄糖浆，但也用来指桑葚和其他水果糖浆。
和蜂蜜一样，petimezi 是世界上最古老的甜味剂之一，而且是一种非常健康的甜味剂。 它富含抗氧化剂、维生素 A、C 和 B，以及钾、铁、钙和镁等矿物质。 我们的身体也很容易代谢petimezi中的天然糖。
在伊卡利亚岛，petimezi 主要用于传统糖果，如 moustalevria（用它制成的布丁）和 moustokouloura（用它加甜的饼干）。 我也用它来代替沙拉酱、腌料和酱汁中的香脂。 我还将它用于各种肉类和豆类炖菜中，例如我用希腊红酒和petimezi制成的酒炖鸡。 它与芳香番茄酱、肉桂、丁香和肉豆蔻等温暖香料，甚至黑巧克力完美搭配。
在過去，注意力不足過動症（Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder, ADHD）多被視為「小孩的病」，很多成年人小時候從未被評估或診斷。直到近年社會對心理健康重視度提升，許多成人才開始懷疑，自己長期以來的專注困難、健忘、衝動或時間管理不良，可能與 ADHD 有關。這種「晚發現」的情況相當普遍，也引發了問題：成年後是否值得接受 ADHD 診斷？
在現代社會中，工作佔據了人們生命中相當大的一部分。然而，不同職業對健康的風險並不相同。一些工作性質或環境，會顯著增加慢性病、心理壓力、甚至縮短壽命的風險。以下從科學研究與醫學角度，探討幾類對健康損害較大的職業，並附上相關統計數據。
在現代執法中，警察常使用所謂「非致命性武器」（less-lethal weapons），其中最廣為人知的便是 電擊槍（Taser）。電擊槍的設計初衷是提供一種介於徒手制服與槍械之間的選擇，藉由暫時性電擊使嫌疑人失去行動能力，以降低致命暴力發生的風險。然而，電擊槍並非完全無害，背後涉及的電流機制與人體生理反應值得深入探討。
