健康专栏

人需要少量的钠才能正常工作，但过多的钠可能对您的健康有害。 根据《美国人饮食指南》，高钠饮食会增加患高血压的风险，这是中风和心脏病的主要原因。
大多数饮食中的钠（超过70％）来自食用包装和预制食品，而不是来自于烹饪或进食时添加的盐。 很多食物中的钠含量过多，因此美国食品药品监督管理局（FDA）与食品工业合作，合理减少各种食品中的钠含量。 即使购买时许多包装食品中可能已经含有钠，您仍可以使用营养成分标签降低每日钠的摄入量。