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什麼是玉米黃素？

什么是玉米黄素？

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玉米黄素是一种常见的类胡萝卜素，是一种在深绿色蔬菜、橙色和黄色水果以及蛋黄中含量很高的色素。 它也是人眼中仅有的两种类胡萝卜素之一，有助于保护眼睛免受氧化和光的有害影响。 类胡萝卜素可作为抗氧化剂，保护人体细胞免受损害的物质。 它们也被认为具有抗癌特性。

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