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麥芽糖醇是安全的糖替代品嗎？

麦芽糖醇是安全的糖替代品吗？

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麦芽糖醇是一种糖醇。 糖醇天然存在于一些水果和蔬菜中。 它们也被认为是碳水化合物。 糖醇通常是制造出来的，而不是以其天然形式使用。 它们很甜，但不如糖甜，而且热量几乎只有一半。 它们也可以在某些药物中找到。 除了添加甜味代替糖外，麦芽糖醇和其他糖醇有助于保持食物湿润，并有助于防止褐变。 当您检查标签时，请注意麦芽糖醇也可能被列为山梨糖醇或木糖醇。 它有时甚至被列为糖醇，因为它属于这一类。

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