健康专栏 什么是聚甘油聚蓖麻油酸酯E476 Healthy PIG 2022年8月14日 乳化剂 (E476) 是一种用作食品添加剂的乳化剂，通过三步法从甘油和脂肪酸（通常来自蓖麻，但也来自大豆）中获得。 它以黄色至浅棕色的高粘性液体存在，主要用于巧克力中，因为它降低了巧克力的粘度并改善了巧克力的流动性（易流动的特性），从而可以更薄地铺展以节省成本。 乳化剂 (476) 具有亲水性和疏水性两种特性，这意味着它会与水和产品的油部分结合以形成光滑的稠度。 感謝您的支持! 訂閱！ 您的電子郵件 免費訂閱！隨時可取消訂閱 文章推介 哪种食物可缓解压力?2022年8月14日 零系可乐对您有害吗？2022年8月14日 你应该吃什么食物来控制糖尿病?2022年8月14日 關注我們
