健康專欄

服用高劑量的葉酸補充劑可能會引起副作用，包括加速老年人的智力衰退和增加癌症復發的可能性。
葉酸是維生素 B9 的合成形式，僅存在於維生素補充劑和一些強化食品中。
當維生素 B9 天然存在於食物中時，它被稱為葉酸。 您可以從豆類、柳橙、蘆筍、球芽甘藍、酪梨、綠葉蔬菜等中獲得葉酸。
無論是以葉酸或葉酸的形式，維生素 B9 對體內細胞和 DNA 的形成都很重要。
血液葉酸含量低與健康問題有關，例如出生缺陷、心臟病、中風和某些癌症的風險較高。
另一方面，大多數健康成年人並不擔心血液中葉酸含量高。 儘管如此，從補充劑中攝取過量的葉酸可能是有害的。
以下是過多葉酸的 4 種潛在副作用。

您可能認為維生素和礦物質缺乏症已成為過去，但即使在今天，您的身體仍可能缺乏一些維持最佳功能所需的必需營養素。
營養缺乏會在最基本的細胞層面上改變身體功能和過程，這些過程包括水平衡、酵素功能、神經訊號、消化和新陳代謝。解決這些缺陷對於最佳生長、發育和功能非常重要。
營養缺乏也會導致疾病。例如，鈣和 維生素 D 缺乏會導致 骨質減少或骨質疏鬆症，這兩種疾病的特徵是骨質疏鬆，鐵不足會導致 貧血，從而消耗你的能量。
明顯的症狀通常是表明您缺乏一種或多種重要維生素或礦物質的第一個線索。以下是如何辨識七種常見的營養缺乏症。

葉酸和葉酸是維生素 B9 的形式，用於治療缺乏症和預防妊娠並發症。許多食物都含有葉酸或添加了葉酸。自 1998 年以來，根據聯邦法律的要求，已將葉酸添加到冷麥片、麵粉、麵包、意大利面、烘焙食品、餅乾和餅乾中。天然富含葉酸的食物包括多葉蔬菜、秋葵、蘆筍、某些水果、豆類、酵母、蘑菇、動物肝臟和腎臟、橙汁和番茄汁。葉酸也可作為補充劑使用，通常與其他 B族維生素結合使用。葉酸用於預防和治療低血葉酸水平（葉酸缺乏）和高同型半胱氨酸水平（高同型半胱氨酸血症）。人們誰是懷孕或可能懷孕服用葉酸，以防止嚴重的出生缺陷，如脊柱裂。葉酸還用於許多其他疾病，包括抑鬱症、中風、記憶力和思維能力下降等。