健康專欄
木犀草素: 來源、益處與用途
木犀草素 (Luteolin) 木犀草素屬於一大類稱為類黃酮的物質，這些物質是次級代謝產物，以二苯基丙烷結構 (C6–C3–C6) 為特徵，可分為許多群體。木犀草素是一種四羥基黃酮，其中四個羥基位於 3、4、5 和 7 位。
是一種天然存在的類黃酮化合物，存在於各種植物、水果和蔬菜中。 它屬...
沙棘萃取物粉末
沙棘萃取物粉末源自沙棘植物（Hippophae rhamnoides），原產於歐洲和亞洲。 它以其充滿活力的橙色漿果而聞名，這些漿果營養豐富，幾個世紀以來一直用於傳統醫學。 萃取物粉末是通過乾燥和加工漿果以濃縮其有益化合物而製成的。
對健康的益處
營養豐富
沙棘漿果富含
礦物質、
維生素...
E953 異麥芽酮糖醇
E953是一種食品添加劑，也稱為異麥芽酮糖醇（Isomalt）。異麥芽酮糖醇是一種多元醇，廣泛用於食品工業中作為甜味劑和填充劑。
異麥芽酮糖醇是 20 世紀 60 年代發現的一種糖替代品，此後在烘焙和食品製造領域引起了轟動。 它對於製作蛋糕、糖果以及玻璃薑餅屋窗戶等可食用裝飾有著奇效。
用途
...
哈密瓜: 營養和品種
麝香甜瓜（Cantaloupe; Cucumis melo），通常稱為香甜瓜或哈密瓜，是一種甜美可口的瓜果，廣泛受到人們喜愛。最初哈密瓜僅指歐洲的非網狀橙肉甜瓜，但今天可能指 C. melo 種的任何橙肉甜瓜，
外觀特徵
外觀： 麝香甜瓜通常呈圓形或橢圓形，表面有明顯的網狀...
將軍漢堡卡路里和營養價值
將軍漢堡的卡路里含量取決於其成分和大小。一般而言，將軍漢堡的卡路里含量可能在300至600卡之間，具體取決於以下因素：
漢堡肉： 大多數將軍漢堡使用牛肉漢堡肉，卡路里含量取決於肉的種類（瘦肉、中等肥肉或肥肉）和份量。
麵包： 漢堡的麵包種類和大小也會影響卡路里含量。通常，含有更多穀物和種子的...
中華沙拉卡路里、營養和健康益處
中華沙拉在中國文化中通常指的是中華裙帶菜莖 (Chuka Salada Kuki Wakame)。顧名思義，裙帶菜莖是海藻“裙帶菜”的莖/樹幹部分。裙帶菜的口感很有嚼勁，吃起來會有滿足感。此外，海藻含有礦物質，因此可以彌補飲食限制期間礦物質的缺乏。這道菜的另一個特點是烹調方法多種多樣，有炒、煮...
酸菜魚: 來源、材料、做法和卡路里
酸菜魚是一道深受中國和東南亞地區喜愛的傳統菜肴，以其獨特的口味和豐富的營養而聞名。這道菜的主要特色是將新鮮的魚肉與酸菜、辣椒等調味料結合，經過烹飪後，口感酸爽、香辣，味道鮮美，深受食客的喜愛。
酸菜魚來源
酸菜魚是源自中國菜系的一道傳統菜肴，最初起源於中國西南地區，尤其是四川、重慶等地。這些地...
異類睡眠症：類型、原因、症狀和治療策略
異類睡眠症 (也叫異睡症、異態睡眠) 是指一組睡眠障礙，其特徵是在睡眠或睡眠-覺醒轉換過程中發生異常行為、運動、情緒、知覺或夢境。 這些情況會破壞睡眠質量，導致白天疲勞、功能受損和潛在的安全風險。 大多數人在一生中都會經歷異態睡眠。
異態睡眠的類型
雖然每種異態睡眠都涉及不同的症狀，但這些行為...
葡萄籽和葡萄籽萃取物補充劑
葡萄籽通常作為釀酒和葡萄汁生產的副產品被丟棄，但實際上是營養和健康益處的寶庫。
營養成分
抗氧化劑：葡萄籽富含抗氧化劑，包括類黃酮、酚酸和低聚原花青素複合物 (OPC)，有助於保護細胞免受自由基造成的傷害。
維生素和礦物質：它們含有維生素 E、維生素 C、β-胡蘿蔔素等必需營養素以及鈣、鎂...
夢遺：了解現象及其意義
夢遺，也稱為遺精或睡眠高潮，是一種自然而常見的現象，尤其是在青春期和成年初期。 儘管夢遺是性發育的正常組成部分，但夢遺有時會給經歷夢遺的人帶來困惑或尷尬。
什麼是夢遺？
夢遺是指睡眠期間發生的自發性高潮和射精，通常伴隨著生動的性夢，其特徵是性器官不自覺地受到刺激。 夢遺發生在快速動眼期睡眠期...
橄欖油: 起源，成分和品種
橄欖油是世界各地廚房的主食，因其多功能性、風味和許多健康益處而備受推崇。 讓我們來探索有關這種深受喜愛的油的所有資訊：
起源與生產
古老的根源：
數千年來，橄欖油一直是地中海文化的一部分，其使用的證據可以追溯到古代文明。
收穫：
橄欖通常在深秋至初冬收穫。 它們是從橄欖樹上手工採摘或機械收...
釋放甜味潛力：雪蓮果根糖漿
雪蓮果根糖漿源自雪蓮果植物（Smallanthus sonchifolius）的塊根，已成為一種具有獨特特性和潛在健康益處的天然甜味劑。 讓我們深入了解雪蓮果根糖漿的世界，探索它的起源、成分、用途以及其日益流行的原因。
起源和收穫
雪蓮果植物原產於南美洲安第斯山脈地區，在那裡已經種植了幾個世紀...
