健康專欄

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日本南瓜：歷史、品種及營養

healthy PIG 2024年1月29日

日本南瓜 (kabocha)，是南瓜屬 (Cucurbita) 的日本變種。是冬南瓜的一種。品種和品種命名 kabocha 品種名稱和類型並不總是明確定義，這使得直接翻譯變得困難。更糟的是，諸如南瓜、或胡桃之類的英文名稱同樣定義不明確。雖然沒有嚴格的規則，並且用法通常取決於說話者，但可...

南瓜子的副作用

healthy PIG 2024年1月26日

南瓜子，也稱為 pepita，營養豐富，通常可以安全食用。它們富含營養成分，包括健康脂肪、蛋白質、纖維、維生素和礦物質，因此具有多種健康益處。然而，像任何食物一樣，過量或在某些條件下食用南瓜子可能會對某些人產生一些副作用。以下是南瓜子的潛在副作用：過敏反應：雖然罕見，但有些人可能對南...

南瓜: 品種，口味和營養

healthy PIG 2024年1月25日

南瓜，科學上稱為 Cucurbita pepo，屬於葫蘆科。南瓜原產於北美，是一種用途廣泛的食材，它本身就很美味，可以作為菜餚的明星，作為飲料的一部分，甚至作為甜點。它們價格便宜，用途廣泛，而且對我們有好處。物理特性形狀和大小：南瓜的形狀和大小各不相同。雖然有些是圓形和矮胖的，但有些...

胡桃南瓜 - 歷史、營養、烹飪等

healthy PIG 2024年1月05日

胡桃南瓜是必需維生素、礦物質和抗氧化劑的營養來源。它為餐點增添風味，同時熱量低、纖維含量高。胡桃南瓜是一種橙色肉質的冬瓜，以其多功能性和甜美的堅果味而聞名。雖然胡桃南瓜通常被認為是蔬菜，但嚴格來說它是一種水果。它有許多烹飪用途，可大大增加許多甜味和鹹味食譜的風味。胡桃南瓜味道鮮美，富含維生素、礦物質、纖維和抗氧化劑。

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