健康專欄
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為什麼啫喱會搖晃? 啫喱明膠如何發揮作用？
healthy PIG
啫喱 (果凍) 裡有什麼？
啫喱和其他調味明膠含有明膠、水、甜味劑、人工色素和調味料。關鍵成分是明膠，它是膠原蛋白的加工形式，膠原蛋白是大多數動物中發現的蛋白質。
明膠的來源
大多數用於製造明膠的膠原蛋白來自豬和牛的皮和骨頭。這些動物產品被磨碎並用酸或鹼處理以釋放膠原蛋白。將混合物煮沸，並從表...
明膠有什麼用？好處、用途和更多
Healthy PIG
明膠是一種源自膠原蛋白的蛋白質產品。由於其獨特的氨基酸組合，它具有重要的健康益處。明膠已被證明在關節健康和大腦功能中發揮作用，並可改善皮膚和頭髮的外觀。
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