炒椰菜花飯

原料

• 1個椰菜花頭
• ½杯西蘭花小花
• ½ 杯芹菜丁
• 1/2 杯胡蘿蔔丁
• ½杯菠蘿丁
• 2 蔥薄片
• 1/4杯醬油
• 2茶匙麻油

步驟

1. 將花椰菜切成小花並在食品加工機中加工，直到達到“像米飯一樣”的稠度。這應該只需要幾秒鐘。
2. 將花椰菜“米飯”與剩餘成分混合，靜置 15-30 分鐘以增加風味。
3. 將米飯混合物放入蒸籠中，放在沸水上方，輕輕蒸至溫熱。