EDTA (Ethylenediaminetetraacetic acid) 也稱為乙二胺四醋酸、乙底酸，乙二胺四乙酸，是一種有機化合物，是一種氨基多羧酸。它是一種白色固體，極易溶於水。 商業樣品通常是水合的。
EDTA 有何用途？
美國食品藥物管理局 (FDA) 批准 EDTA 螯合療法作為鉛和重金屬中毒的治療方法。 它也可用作高鈣血症的緊急治療和控制與洋地黃毒性相關的室性心律不整。
紡織品和紙張
- 在工業上，EDTA主要用於螯合水溶液中的金屬離子。
- 在紡織工業中，它可以防止金屬離子雜質改變染色產品的顏色。
- 在紙漿和造紙工業中，EDTA抑制金屬離子。
食物
- 作為防腐劑或穩定劑，以防止金屬離子催化的催化氧化脫色。
- 在含有抗壞血酸和苯甲酸鈉的軟性飲料中，EDTA 可減少苯的形成。
軟水機
- 洗衣應用中水硬度的降低和鍋爐中水垢的溶解都依賴 EDTA 和相關絡合劑來結合 Ca2+、Mg2+ 以及其他金屬離子。 一旦與 EDTA 結合，這些金屬絡合物就不太可能形成沉澱或乾擾肥皂和清潔劑的作用。出於類似的原因，清潔溶液通常含有 EDTA。
- EDTA 在水泥工業中用於測定水泥和熟料中的遊離石灰和遊離氧化鎂。
離子交換色譜法
- EDTA 用於透過離子交換層析法分離鑭係金屬。 由於費用較高，相對於逆流溶劑萃取，離子交換現在僅用於獲得最高純度的鑭系元素。
藥物
- 乙二胺四乙酸鈣鈉是一種 EDTA 衍生物，用於在螯合療法實踐中結合金屬離子。
- 它以類似的方式用於去除體內多餘的鐵。 這種療法用於治療重複輸血的併發症，就像用於治療地中海貧血一樣。
牙科
- 牙醫和牙髓病醫生在牙髓治療中使用 EDTA 溶液去除無機碎屑並潤滑根管。
- 添加界面活性劑的 EDTA 溶液可鬆開根管內的鈣化。
眼藥水
它在眼用製劑和滴眼劑中用作防腐劑。
分析
EDTA 廣泛用於血液分析。
- 它是 CBC/FBC 血液樣本的抗凝劑。
- EDTA 也可用於棕褐色頂管中進行鉛測試，並可用於寶藍色頂管中進行微量金屬測試。
- EDTA 是一種黏液分散劑，已被發現能夠非常有效地減少人工水晶體 (IOL) 植入過程中的細菌生長。
妝品
- 在洗髮精、清潔劑和其他個人護理產品中，EDTA 鹽被用作螯合劑，以提高其在空氣中的穩定性。
實驗室應用
- 在實驗室中，EDTA 廣泛用於清除金屬離子。
- EDTA 也可作為dNTP 水解酶、肝精胺酸酶和辣根過氧化物酶的選擇性抑制劑。
- 在分析化學中，EDTA 用於絡合滴定和水硬度分析，或作為掩蔽劑。
- EDTA 在生物醫學實驗室中有許多特殊用途，例如在獸醫眼科中作為抗膠原蛋白酶，以防止動物角膜潰瘍惡化。
- 在組織培養中，EDTA 用作螯合劑。
- 在組織病理學中，EDTA 可用作脫鈣劑。
- EDTA 還可以抑制一系列金屬肽酶。
- EDTA 也可用於測試沉積物中重金屬的生物利用度。
- EDTA 也用於去除核反應器燃料棒中的污垢。
EDTA 對人類安全嗎？
EDTA 可引起
- 腹部痙攣
- 噁心
- 嘔吐
- 腹瀉
- 頭痛
- 低血壓
- 皮膚問題
- 發燒
每天使用超過 3 克 EDTA 或服用超過 5 至 7 天是不安全的。 過多會導致腎臟損傷、鈣含量過低甚至死亡。
EDTA螯合劑的作用是什麼？
乙二胺四乙酸 (EDTA) 是一種螯合劑，可以透過四個羧酸根和兩個胺基與金屬結合。 它是一種聚氨基羧酸，無色水溶性固體，廣泛用於溶解石灰垢。 它以多種鹽的形式生產，特別是 EDTA 二鈉和 EDTA 二鈉鈣。
EDTA 在食品中扮演什麼角色？
EDTA在食品中用作二鈉鹽或二鈉鈣，以防止脂質氧化或用作顏色和風味穩定劑。 在一些國家，FeNaEDTA 也被用來作為強化鐵的來源。 然而，EDTA 的可接受每日攝取量 (ADI) 為 2.5 毫克/公斤/天。
哪些食物含有 EDTA？
罐頭產品、碳酸飲料以及蛋黃醬等三明治醬是一些含有 EDTA 的常見食品。
EDTA 對皮膚有什麼作用？
EDTA 二鈉是一種很好的螯合劑，可以與金屬離子結合，防止它們堵塞皮膚上的微小毛孔。 因此，護膚品中的 EDTA 二鈉有助於皮膚消除自由基。 除了其螯合特性外，它還有助於保持皮膚的完整性。
EDTA 在皮膚上使用安全嗎？
根據現有數據，化妝品成分審查專家小組發現這些成分在化妝品配方中使用是安全的。
其他國家禁止使用 EDTA 嗎？
EDTA 存在於許多天然水中，並且在廢水排放物中含量較高。 西歐國家已禁止在洗滌劑中使用EDTA。
環境問題
一般來說，EDTA 對人類和自然環境的毒性影響較低。 然而，人們擔心它在傳統廢水處理廠和自然環境中的生物降解性較差，以及它從固相中調動重金屬對地下水造成風險的影響。
EDTA對環境有毒嗎？
EDTA 和 DTPA 作為持久性化合物，有助於水生環境的整體化學化。 它們也會對水生環境造成一些間接影響，在極端情況下還會造成直接影響。
EDTA 可生物降解嗎？
EDTA 被認為本質上是可生物降解的，這意味著當排放到環境中時，它會完全礦化（即完全轉化為二氧化碳、水和銨）。 EDTA 的快速生物降解已在弱鹼性條件下（例如在活性污泥廠中）得到證實。
EDTA 存在於自然界嗎？
在自然環境中，EDTA 以金屬-EDTA 複合物的形式存在。
EDTA 的替代品
對環境安全的關注引起了人們對氨基多羧酸鹽（如 EDTA）的生物降解性的擔憂。 這些擔憂激勵了對替代氨基多羧酸鹽的研究。
- 亞氨基二琥珀酸 (IDS)
- 聚天門冬胺酸
- S,S-乙二胺-N,N'-二琥珀酸 (EDDS)
- 甲基甘氨酸二乙酸 (MGDA)
