海藻酸銨

海藻酸銨有什麼用途?

海藻酸銨用於生產食品工業的包裝材料,也廣泛用作穩定劑、增稠劑、乳化劑和膠凝劑。

哪些食物含有海藻酸銨?

它按照配方上的數量用於所有乳製品、奶油、帶或不帶香料的乳化脂肪塗抹醬、醬汁、冰淇淋、加工、醃製的水果和蔬菜、肉製品、食品補充劑等。食品中不允許使用海藻酸銨適用於嬰兒和幼兒。

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