什麼是牛膠原蛋白?

牛膠原蛋白是許多牛科動物中天然存在的蛋白質,例如犛牛、羚羊、野牛、水牛和乳牛。

大多數牛膠原蛋白來自牛,因為它們的皮和結締組織富含膠原蛋白。這些組織本來會被肉類工業丟棄,但由於它們富含膠原蛋白,這些生皮被升級回收並用於生產優質保健產品。

在世界各地的許多文化中,人們一直吃牛的器官肉和結締組織。然而,如今在許多西方國家,人們只吃牛的肌肉,其中不含有身體其他部位的所有豐富營養成分。

這就是為什麼現在從獸皮和結締組織中提取牛膠原蛋白,並將其轉化為易於消化的補充劑。

牛膠原蛋白是透過將牛副產品在水中煮沸來提取的。然後將這種萃取物乾燥並磨成粉末,形成我們今天使用的補充劑。

膠原蛋白分為三種:1 型、2 型和 3 型。I型膠原蛋白佔人體膠原蛋白的 90% 以上,服用牛膠原蛋白可以增強我們體內的 1 型和 3 型膠原蛋白。

什麼是 1 型和 3 型膠原蛋白?

I 型膠原蛋白對您的皮膚、骨骼、肌腱和韌帶很重要,為其提供機械耐久性和強度。
另一方面,III 型膠原蛋白存在於您的皮膚、肌肉和血管中。由於牛膠原蛋白可以增強這兩種類型,因此它可以幫助增強您的皮膚、骨骼、肌腱等。

牛膠原蛋白主要由三種重要胺基酸組成:甘胺酸(33%)、脯胺酸和羥脯胺酸(22%)。它們是膠原蛋白、肌腱和韌帶的重要組成部分。特別是羥脯氨酸還可以促進正常的發炎過程並支持免疫功能。

牛膠原蛋白和海洋膠原蛋白哪個比較好?

其他膠原蛋白類型,例如海洋膠原蛋白,可增強 I 型和 II 型膠原蛋白。II 型膠原蛋白由鬆散的纖維形成,使您的關節有彈性,並使軟骨富有彈性。

如果您有興趣透過優化生長來提高運動能力,我們推薦牛膠原蛋白。如果您想改善關節健康和軟骨,那麼海洋膠原蛋白可能是您更好的選擇。

牛膠原蛋白的好處

現在我們了解了牛膠原蛋白是什麼,讓我們來看看服用它的好處。

隨著時間的推移,我們身體的膠原蛋白產量會減少。這可能是由於老化、吸煙、陽光照射、過量飲酒、睡眠不足甚至運動造成的。

牛膠原蛋白有很多好處:

  • 它可以支持您的減肥目標,因為它是一種可以讓您感覺更飽的蛋白質。
  • 它可以幫助您增強肌肉質量,因為蛋白質在肌肉增強中發揮重要作用。
  • 它可以幫助強化你的皮膚、骨骼、肌腱等。
  • 它可以幫助緩解骨關節炎症狀。
  • 它可以增加皮膚的彈性、水合作用和真皮膠原蛋白密度。
  • 它可以減少皮膚老化並減少皺紋的可能性。

然而,雖然牛膠原蛋白在最近的研究中顯示出有希望的結果,但仍需要更多的人體研究來驗證其效果。

牛膠原蛋白補充劑的類型和用途

牛膠原蛋白補充劑有兩種類型:明膠和水解牛膠原蛋白勝肽(或簡稱水解膠原蛋白)。

明膠與您在大多數食品儲藏室中找到的明膠相同。它通常是粉末狀的,用於甜點或使液體變稠。您可能會在蛋奶凍、明膠甜點或湯和燉菜中找到它。

那什麼是牛膠原蛋白勝肽呢?牛肽也稱為水解牛膠原蛋白勝肽,是一種經過分解後更容易被身體吸收的膠原蛋白。

它有粉末、片劑或膠囊的形式,甚至還有臉部、身體和護髮產品。

牛膠原蛋白的副作用

在服用任何補充劑之前,了解其副作用至關重要。

雖然牛膠原蛋白的耐受性良好且副作用很少,但如果以明膠形式服用,一些使用者可能會出現腹脹或胃部不適的情況。

一些用戶還發現,如果以其他形式服用,味道會不好。

如果您對牛肉或牛蛋白過敏,您還應該避免使用牛膠原蛋白,因為它是牛的副產品。

牛膠原蛋白:要點

那麼,什麼是牛膠原蛋白呢?

牛膠原蛋白是一種主要取自牛隻的物質,可以幫助您改善皮膚彈性、增強肌肉並緩解骨關節炎症狀。

牛膠原蛋白最常以粉末形式服用。然而,如果以明膠形式服用,可能會導致腹脹,並且可能不適合那些敏感的牛蛋白。

評論

請注意,評論必須經過批准才能發佈

HealthyPIG YouTube頻道 - 鋁在廚房中的應用:平衡便利性和健康

HealthyPIG YouTube頻道 - 如何判斷豆腐是否壞了?

HealthyPIG YouTube頻道 - 甘胺酸:好處、副作用與風險

blog de salud

View all
鋁在廚房中的應用:平衡便利性和健康

鋁在廚房中的應用:平衡便利性和健康

👆🏻按鈕訂閱youtube頻道 感謝! 鋁在全球許多廚房中都是一種不可或缺的材料,因其多功能性和實用性而廣受歡迎。從鋁箔(石紙)到炊具 (廚具),它的存在幾乎無處不在。然而,關於鋁暴露的健康風險的討論引起了更多的關注。本文探討了鋁在廚房中的使用、潛在的健康問題、實際問題、注意原因、應避免...
兒童出現夢擾症?

兒童出現夢擾症?

什麼是夢擾症? 夢擾症(Parasomnia)是一類睡眠障礙,特徵係喺睡眠期間或者睡眠-醒覺過渡期間出現異常嘅行為、動作、情感、感知或者生理事件。以下係啲常見例子: 非快速眼動(Non-REM)夢擾症 呢啲發生喺非快速眼動(Non-REM)睡眠階段: 夢遊症:喺訓著嘅時候起身行來...
什麼是香印提子?

什麼是香印提子?

香印提子,(學名:Shine Muscat) 又名陽光玫瑰和晴王麝香葡萄 香印提子是由日本國家農業和食品研究組織(NARO)培育和註冊的葡萄品種,註冊名為「葡萄諾林21號」。該品種起源於廣島,近年來因其獨特特性迅速走紅,成為日本主要葡萄品種之一。香印提子因其「帶皮食用」、「無籽」、「粒大」和「...
什麼是秋葵?

什麼是秋葵?

秋葵是一種主要在溫暖和熱帶氣候地區種植的蔬菜作物,例如非洲和南亞。 它的外形獨特,長條狀,因此也被稱為"Lady's Finger"。 秋葵主要有兩種顏色 - 紅色和綠色,兩者味道相同,紅色的秋葵煮熟後會變綠。 營養價值 秋葵熱量低,每100克約33-40卡路里。 富含膳食纖維、維生素A...
什麼是薯仔麵?

什麼是薯仔麵?

薯仔麵是一種韓國傳統的即食麵,主要原料是馬鈴薯澱粉製成的麵條。它有以下特點: 麵條口感彈有嚼勁,與一般麵條有所不同。 常見的口味有原味、辣味等,有些品牌會推出限定口味。 通常以袋裝或杯裝形式出售,方便食用。 除了麵條外,還會附有調味包,如辣椒粉、蔬菜粉等。 屬於較為健康的即食麵選擇,因為主要...
菠菜苗的健康益處和烹飪多樣性

菠菜苗的健康益處和烹飪多樣性

菠菜苗,即菠菜植物的嫩芽和嫩莖,在獨特的風味和出色的營養價值方面越來越受到人們的喜愛。儘管與成熟的菠菜葉相比經常被忽視,但菠菜苗提供了許多健康益處和烹飪可能性,值得關注。 營養價值 儘管體積小,菠菜苗卻是營養豐富的。它們富含維生素C、維生素K、維生素A、葉酸、鐵和鉀等必要的維生素和礦物質。此外...
菠菜禁忌 - 菠菜不能與什麼一起吃?

菠菜禁忌 - 菠菜不能與什麼一起吃?

菠菜的營養價值 菠菜,作為一種營養豐富的蔬菜,被廣泛認可為健康飲食的一部分。它含有豐富的維生素A、維生素C、鐵、鎂和纖維,這些營養素對於促進免疫系統、預防貧血和維持消化功能至關重要。然而,雖然菠菜對我們的健康有益,但它也有一些需要注意的禁忌,特別是在與其他食物一起食用時。 與其他食物的相容性 ...
怎麼做刀削麵: 卡路里和營養

怎麼做刀削麵: 卡路里和營養

刀削麵,是中國美食中常見的一種麵條,特別是在中國山西地區。這些麵條是手工製作的,使用特殊的刀將麵團切成條狀,直接放入沸水中。由此產生的麵條形狀不規則,粗細和長度各異,並且通常具有耐嚼的質地。刀削麵通常用於湯或炒菜,以其獨特的外觀和質地而聞名。 背景 刀切面誕生於元代,當時刀具被沒收,促使人們使...
什麼是擔擔麵?

什麼是擔擔麵?

什麼是擔擔麵? 擔擔面,又稱擔擔面,是起源於中國川菜的麵食。這道菜通常由麵條和由辣椒油、四川花椒、豬肉末、醃製蔬菜製成的辛辣可口的醬汁組成,有時還有花生醬或芝麻醬。 「擔擔」這個名字是指街頭小販賣麵和醬時用的擔子。擔擔麵以其大膽的口味而聞名,包括川菜特有的麻辣味,是國內外流行的街頭小吃和餐廳菜...