什麼是香根草

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香根草 (Chrysopogon zizanioides) ，又名培地茅、岩蘭草、優尸羅草、憂尸羅草、烏施羅草、嗢尸羅草、茅根香。禾本科多年生草本植物，根部含有用於香水的油。

根部可產出高品質、木質濃鬱的精油，可用作蘆筍罐頭、豌豆罐頭、果汁飲料、糖漿糖果等的調味料。也可用於製造肥皂、香水、化妝品、除臭劑等。化妝品。根部用於製作籃子、風扇、墊子和冷卻屏。根粉末具有殺蟲特性。另一方面，莖和老葉則用作茅草或加工成粗紙漿。

香根草是一種常綠多年生植物，生長速度很快，可達 1.8 m（6 英尺）× 1.8 m（6 英尺）。香根草是一種大型叢生草，高度可達 1.5 公尺（5 英尺）。薄薄的葉子和莖直立而堅硬，植物開出長穗狀的棕紫色小花。香根在土壤中向下生長，深度可達 3 公尺（10 英尺）以上。該植物非常抗旱。

香根草是一種高約 2 - 5 m 的熱帶草本植物，其特徵是其根系廣泛，往往能生長深達 4 m 或更深。由於這種特性，在斜坡地區普遍種植它以防止水土流失。它對土壤中的重金屬也具有高度耐受性。

適用於：輕質（砂質）及中質（壤土）土壤。適宜pH值：弱酸性、中性和鹼性（弱鹼性）土壤，在極酸、極鹼和鹽鹼土壤中均可生長。
它可以在半遮蔭（淺林地）或無遮蔭處生長。牠喜歡潮濕或潮濕的土壤，可以忍受乾旱。該植物可以承受強風，但不能承受海上暴露。

食用用途

可食用部位：根-調味用油。從根部提取的精油可用作果子露、糖漿糖果、果汁飲料和罐裝蘆筍的調味劑。它用於某些罐頭食品，例如蘆筍和豌豆，以增強自然氣味和味道。

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從根部提取的精油在醫學上用作驅風劑、發汗劑、利尿劑、調經劑、清涼劑、健胃劑、滋補劑、解痙劑和發汗劑。由新鮮根莖製成的興奮飲料這些植物被用作驅蟲劑。

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