blog de salud

您可能聽說過大多數美國人攝入過多的鈉。您的身體需要少量的鈉才能正常工作，但過多的鈉可能對您的健康不利。鈉含量較高的飲食會增加患高血壓的風險，而高血壓是中風和心髒病的主要原因。

不管很多人怎麼想，大多數膳食鈉（超過 70%）來自食用包裝好的和預製食品——而不是來自烹飪或食用時添加到食物中的食鹽。食物供應中含有過多的鈉，想要減少鈉攝入的美國人可能很難做到這一點。這就是為什麼美國食品和藥物管理局正在與食品行業合作，以合理減少各種食品中的鈉含量。儘管鈉可能在您購買時已經存在於許多包裝食品中，但您可以通過使用營養成分標籤來降低每日鈉的攝入量。

La mayor parte del sodio dietético (más del 70%) proviene del consumo de alimentos envasados ​​y preparados, no de la sal añadida al cocinar o comer. Muchos alimentos contienen demasiado sodio, por lo que la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) trabaja con la industria alimentaria para reducir el sodio en una variedad de alimentos. Aunque es posible que el sodio ya se encuentre en muchos alimentos envasados ​​cuando los compra, aún puede reducir su ingesta diaria de sodio utilizando la etiqueta de información nutricional.