पृष्ठभूमि और अवलोकन
कैल्शियम ब्रोमेट, Ca(BrO3)2, ब्रोमिक एसिड का कैल्शियम नमक है। यह एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है जो पानी में आसानी से घुलनशील है।
आवेदन
कुछ देशों में इसका उपयोग ब्रेड के आटे और आटे के लिए "सुधार एजेंट" या कंडीशनर के रूप में किया जाता है (ई नंबर ई924बी)
जमा करने की अवस्था
सीलबंद, प्रकाश से सुरक्षित और कमरे के तापमान पर सुखाया गया।
